Barbera d'Asti 'Camp du Rouss' Coppo 2023
바르베라 다스티 캠 뒤 루스는 코포의 풀바디 레드 와인으로, 피에몬테에서 12개월 동안 배럴에서 숙성됩니다. 코에서는 진한 붉은 과일과 달콤한 향신료의 노트를 선사하며, 맛에서는 훌륭한 바디감과 균형을 자랑합니다. 부드러운 타닌과 함께 지속적이고 과일 맛의 피니시가 매력적입니다.
피에몬테의 레드 와인 "캄 두 루스"는 조화로운 성격을 가진 바르베라 다스티로, 코와 입에서 항상 섬세하고 균형 잡힌 맛을 자랑하며, 뚜렷한 과일 맛의 여운으로 마무리됩니다. 이 라벨의 이름은 "붉은 머리의 포도밭"을 의미하며, 포도밭의 첫 번째 소유자에게 경의를 표하고자 합니다. 그는 붉은 머리카락을 가진 거대한 체구의 남자로, 마을 아이들에게 두려움을 주는 것으로 유명했습니다. 하지만 오늘날에는 이 코포의 바르베라를 따는 데 두려울 것이 없습니다. 매년 훌륭한 수준을 유지하고 있습니다.
이 "캄 두 루스"는 지역 내에서 널리 재배되는 포도 품종인 바르베라에서 태어난 바르베라 다스티입니다. 이 품종의 포도나무는 남동쪽을 향해 자라며, 기요 시스템으로 재배됩니다. 점토와 석회질의 지하층이 특징인 토양에서 자라며, 실트가 풍부합니다. 수확 기간 동안 코포 팀에 의해 수확된 포도는 짧고 신중한 리프팅과 함께 껍질과 접촉하여 매실됩니다. 알콜 발효가 이루어집니다. 그 후 숙성 단계로 진행됩니다.프랑스산 오크 배럴에서 12개월 동안 진행됩니다. 20%는 새로운 배럴에서, 나머지 80%는 두 번째 사용된 배럴에서 숙성됩니다.
바르베라 다스티 “캄 뒤 루스”는 전형적인 루비 색상으로 매우 농축된 색을 가지고 있습니다. 코를 감싸는 향기는 주로 과일 향을 이야기하며, 달콤한 향신료의 노트로 풍부해집니다. 맛은 좋은 바디감을 가지고 있으며, 타닌이 섬세하게 통합된 한 모금에서 오는 훌륭한 균형을 자랑합니다. 특히 과일 맛이 두드러지는 여운으로 마무리됩니다. 코포 와이너리는 피에몬테 전통 포도 품종인 바르베라를 재해석하는 자신의 소명을 확인하는 병입니다.