Barbera d'Asti 'Da Sul' Laiolo Reginin 2020
와인메이커의 와인바르베라 다스티 "다 술"은 라이올로 레지닌의 와인으로, 친근한 레드 와인입니다. 겉보기에는 단순하지만 믿을 수 없을 정도로 섬세합니다. 루비 레드 색상에 거의 자주색의 반사광이 비치며, 블랙베리와 잘 익은 체리의 품종 특유의 향과 장미와 제비꽃의 꽃향기, 그리고 민트의 가벼운 발삼 향이 느껴집니다. 맛은 부드럽고 균형이 뛰어나며, 상큼한 시트러스의 기분 좋은 신선함과 감칠맛이 더해져, 신선한 과일을 연상시키는 긴 아로마 피니시를 제공합니다.
라이올로 레지닌의 바르베라 다스티 “다 술”은 고도로 수공예적인 작업에서 태어나며, 생산 과정의 끝에는 몇 개의 샘플만 남게 됩니다. 몇 천 병의 독점적이고 독특한 제품으로, 100년 된 포도밭에서 유래하며, 각 포도송이에서 매우 높은 품질 수준에 도달합니다. 매우 일반적이지 않은 섬세함으로 흐르는 라벨로, 각 와인이 세심한 주의와 디테일에 대한 배려로 만들어지는 고도로 맞춤화된 와이너리의 이야기를 전하는 데 기여합니다.
바르베라 다스티 “다 술”은 100년 된 포도밭에서 유래하며, 이곳의 토양은 점토와 석회암으로 구성되어 있습니다. 바르베라 포도가 최대 잠재력을 발휘할 수 있는 진정한 크루로, 수확 단계에 이르러 성숙하고 가능성이 가득한 포도송이를 제공합니다. 포도즙은 스테인리스 스틸 탱크에서 자생 효모의 존재 덕분에 자연 발효되며, 총 40일 동안 껍질과 함께 침용됩니다. 최종 숙성은 몇 개월 동안 큰 오크통에서 진행됩니다.와인이 병입되고 상업화될 준비가 되었을 때까지입니다.
라이올로 레지닌의 “다 술” 바르베라 다스티는 농도가 높은 루비 레드 색상으로 시각적으로 나타나며, 아름다운 강도를 지니고 있으며, 손톱에서 보이는 미세한 보라색 반사가 있습니다. 코에서는 작은 빨간색과 검은색 베리 과일 향이 열리며, 이어서 꽃 향기의 풍경으로 전환되어 더 발삼적인 힌트가 드러납니다. 입안에서는 부드러운 바디감으로, 신선하고 짭짤한 인상을 가진 맛있는 한 모금을 제공합니다. 와이너리에서 생산한 전체 제품군의 최고 품질 표현으로, 정말 거절할 수 없는 가격으로 제공됩니다.