Barbera d'Asti 'L'Avvocata' Coppo 2025
바르베라 다스티 "라보카타"는 경쾌하고 젊은 레드 와인으로, 스테인리스 스틸에서 양조 및 숙성됩니다. 루비 레드 색상으로, 코에서는 체리, 블랙베리, 라즈베리와 같은 강렬한 붉은 과일의 향을 선사합니다. 입안에서는 신선하고 균형 잡힌 맛이 느껴지며, 지속적인 피니시가 놀랍습니다.
코포의 "변호사"는 복잡하고 즙이 많은 바르베라 다스티로, 수년 동안 높은 품질 수준뿐만 아니라 뛰어난 품질-가격 비율로 두각을 나타냈습니다. 호기심을 자아내는 독창적인 이름은 코포 가족과 포도밭의 첫 번째 소유자, 즉 여성 변호사에게 헌정된 것입니다. 그녀의 엄격하고 권위 있으며 단호한 성격은 라벨에 나중에 기록된 별명을 부여했지만, 이는 와인의 유쾌하고 경쾌한 성격과는 대조적입니다.
바르베라 다스티 "변호사"는 모스카토 다스티와 이탈리아 스파클링 와인의 고향인 카넬리 지역 주변의 아스티 남부에 위치한 포도밭에서 재배됩니다. 코포 가족에 대해 이야기할 때, 1892년에 설립된 이탈리아에서 가장 오래된 와이너리 중 하나를 언급하는 것입니다. 약 125년의 연속적인 와인 생산 역사를 가지고 있습니다. 집의 스타일은 항상 힘보다는 섬세함을 우선시하는 방향으로, 향기와 신선함으로 놀라움을 주는 액체를 만들어내지만 복잡성을 포기하지 않습니다. 이 와인을 구성하는 포도는 200에서 250미터 해발에 위치한 점토-석회암 토양의 포도밭에서 재배됩니다. 선별은 가장 좋은 포도만을 선택하기 위해 수작업으로 이루어집니다. 발효 후 스테인리스 스틸에서 숙성되어 모든 아로마의 완전성을 보존합니다.
포도송이의 선별은 수작업으로 이루어져 가장 좋은 것만을 선택하며, 발효 후 스테인리스 스틸에서 숙성되어 모든 아로마의 완전성을 보존합니다.코포의 "변호사" 레드 와인은 보라빛 반사광이 비치는 생생한 루비 레드 색상을 가지고 있습니다. 첫 향에서부터 체리에서 라즈베리까지 다양한 과일의 선명함이 인상적입니다. 부드럽게 흐르는 한 모금은 신선함과 타닌을 이렇게 조화롭게 결합하는 능력으로 본보기입니다. 극도의 음용성을 최고의 장점으로 삼으면서도 긴 피니시를 포기하지 않습니다. 매일 마시기 좋은 와인으로, 포기할 수 없는 와인입니다. 한 병으로는 부족할 수 있습니다!