Barbera d'Asti 'Millecolli' Tenuta Magrini 2023

테누타 마그리니의 바르베라 다스티 ‘밀레콜리’는 진정하고 직접적인 해석을 나타내며, 지속 가능하고 장인적인 접근 방식을 통해 생산됩니다. 테누타 마그리니는 그라짜노 바돌리오에 위치하며, 유네스코 세계유산으로 2014년에 등록된 몬페라토 언덕 사이에 있습니다. 이 지역은 아름다운 경관과 역사적, 문화적 중요성으로 인정받고 있습니다. 이 지역의 절대적인 주인은 바르베라로, 오랜 기간 과소평가된 검은 포도 품종이지만, 20세기 말에 아스티 지역의 몇몇 생산자들의 끈질긴 노력 덕분에 마침내 가치를 인정받았습니다.

테누타 마그리니의 ‘밀레콜리’ 바르베라 다스티는 20년 된 포도나무에서 순수 바르베라 포도로 생산됩니다. 특히, 이 식물들은 남쪽으로 향한 언덕에 위치하며, 석회질과 점토질의 토양과 해수면에서 350미터의 고도로 특징지어집니다. 농업 관리는 인증된 유기농 원칙을 따르며, 수확은 전적으로 수작업으로 이루어집니다. 이후 포도송이는 스테인리스 스틸 탱크에서 발효됩니다.알콜 발효는 오직 포도 껍질과 접촉한 토착 효모의 개입만으로 이루어집니다. 항상 스테인리스 스틸에서 몇 개월 동안 숙성 단계가 이루어지며, 이는 사전 정제 및 필터링 없이 이루어지며, 최소한의 추가 이산화황이 사용됩니다.

테누타 마그리니의 바르베라 다스티 ‘밀레콜리’는 강렬한 루비 레드 색조를 가지고 있습니다. 코에서는 체리와 리베스와 같은 강렬한 붉은 과일의 향이 느껴지며, 그 뒤로 블랙베리와 제비꽃의 향이 이어지고, 마지막에는 숲의 기억이 남습니다. 입안에서는 확고하고 육즙이 풍부한 신선함이 드러나며, 강렬한 타닌 구조가 육즙이 풍부한 피니시를 예고합니다.