Barbera d'Asti 'Palas' Michele Chiarlo 2024

미켈레 키아를로의 바르베라 다스티 “팔라스”는 맛있고 상쾌한 레드 와인으로, 와인 생산지인 랑게의 진정한 전설 중 하나에 의해 생산됩니다. 바롤로 지역을 둘러싼 테루아르와 그 역사에 기여한 인물들을 연결짓지 않는 것은 불가능합니다. 기억에 남는 강력한 해석 덕분에 미켈레 키아를로는 분명 그 중 하나입니다. 1958년 첫 수확 이후, 미켈레는 포도밭과 양조장에서 추구해야 할 목표에 대해 명확한 비전을 가지고 있었으며, 그의 아버지와 같은 영감을 주는 안내 덕분에 현재 약 60헥타르에 이르는 포도 재배지를 크게 확장할 수 있었습니다. 그는 여전히 뛰어난 고전성과 지역적 일관성을 지닌 해석을 선사하고 있습니다. 변함없는 클래식, 반드시 있어야 할 와인입니다.

“팔라스” 바르베라 다스티는 동명의 포도 품종의 순수한 포도로 만들어지며, 석회질 점토 토양에 위치한 포도밭에서 재배됩니다. 포도밭에서는 가능한 한 자연의 균형을 존중하려고 하며, 통합된 농법을 통해 관리하고 포도의 성숙도에 큰 주의를 기울입니다.포도의 숙성. 와인 저장고에서는 스테인리스 통에서 발효가 진행되며, 10일 동안 껍질과 접촉하여 침용한 후, 항상 최소 3개월 동안 스테인리스에서 숙성됩니다.

“팔라스” 와인은 잔에서 깊은 루비색을 띠며 보라색 반사광이 비칩니다. 후각적으로 이 액체는 신선하고 깨끗하게 드러나며, 블루베리와 라즈베리 같은 신선한 과일 향과 제비꽃의 꽃향기가 어우러져 직접적이고 매력적으로 다가옵니다. 맛은 즙이 많고 경쾌하며, 뛰어난 음용성과 정말 광범위한 미식적 다양성을 지니고 있어, 그릴에 구운 고기와 조개 요리 모두에 잘 어울립니다. 한 병은 확실히 너무 적습니다!