Barbera d'Asti 'Tasmorcan' Magnum Elio Perrone 2025

이 바르베라 다스티 매그넘 "타스모르칸"은 엘리오 페론이 바르베라 품종의 과일 향과 풍부한 노트를 전달하기 위해 구상하고 설계한 와인입니다. 우아함, 스타일, 그리고 균형은 이 라벨을 설명하는 데 적합한 형용사로, 향과 맛이 단순함의 가벼움으로 움직입니다. 일반적인 고정관념에 얽매이지 않으려는 이 병은 매우 독특한 실루엣의 병으로 제공됩니다. 치즈와 육가공품, 피에몬테 전통의 속이 채워진 파스타, 그리고 붉은 고기와 흰 고기 요리가 이 바르베라의 뛰어난 다재다능성을 증명하는 조합입니다.

"타스모르칸" 매그넘은 이솔라 다스티 근처에 위치한 젊은 포도밭에서 태어났으며, 더 정확히는 몽고보네 구역에 있습니다. 포도를 압착한 후, 포도즙은 온도 조절이 가능한 스테인리스 탱크에서 발효됩니다. 이후 숙성 과정은 두 가지 경로로 진행됩니다: 전체의 70%는 25 헥토리터의 오크통에서 숙성되고, 나머지 30%는 프랑스산 바리크에서 4개월 동안 숙성됩니다. 다음 해 봄, 수확 후에 엘리오 페론 와이너리 팀이 병입 작업을 진행합니다.

“타스모르칸” 매그넘 바르베라 다스티는 루비색의 농도가 짙고 아름다운 강도를 지닌 모습으로 눈에 띕니다. 코는 주로 과일 향의 향기로 감싸여 있으며, 미세한 향신료가 더해져 동양적인 뉘앙스가 드러납니다. 맛을 보면 중간 바디로, 풍부하고 둥근 한 모금이 특징이며, 아름다운 강도의 신선한 맛을 자랑합니다. 자유롭고 표현력이 풍부하며 미소를 짓는 병으로, 엘리오 페론의 생산 철학을 완벽하게 반영합니다. 놀라운 매그넘 포맷입니다!