Barbera del Monferrato Auriel 2022

Auriel의 바르베라 델 몬페라토는 풍부하고 즙이 많은 레드 와인으로, 지역의 모든 특성을 훌륭하게 요약할 수 있습니다. 우리는 Auriel이 만든 또 다른 맛있는 와인을 시음하는 것에 전혀 놀라지 않습니다. 몬페라토의 작은 생산자로서 이 지역을 진정성 있게 해석하며, 그러나 매우 정교하고 집중된 액체로 승화시킵니다. Ponzano Monferrato 근처에 재배된 3헥타르의 포도밭이 있으며, 그곳에서는 그리뇰리노와 바르베라가 화학 물질이나 합성 물질을 사용하지 않고 재배됩니다. 이는 바이오다이나믹 원칙에 따라 이루어집니다. 포도밭에서의 중요한 작업은 완벽한 양조 과정으로 이어지며, 이는 수공예 와인의 비평가들에 대한 진정한 선언문입니다. 생산된 액체의 밀리미터 단위의 정확성과 무결성을 고려할 때 말입니다. 놓쳐서는 안 될 현실입니다.

바르베라 델 몬페라토는 동명의 포도 품종의 순수 포도로 생산되며, 붉은 포도 품종으로 유명한 피에몬테의 가장 유망한 하위 지역 중 하나에서 재배됩니다. 포도밭에서는 이미 언급한 바와 같이 바이오다이나믹 원칙을 따르며, 제초제, 살충제 및 비료의 사용을 피하여 토양과 포도밭의 무결성을 보존합니다.토양과 포도밭. 양조장에서 자발적인 알콜 발효가 진행되며, 바르베라의 경우 20/35 헥토리터의 오크통에서 숙성됩니다. 이 와인은 병입 전에 정화나 여과를 거치지 않습니다.

바르베라 델 몬페라토는 그 강렬하고 빛나는 루비색으로 잔을 가득 채웁니다. 다이내믹하고 매우 자발적인 향의 영향, 자두, 블루베리, 흑연, 그리고 감초와 유칼립투스를 연상시키는 발삼 노트가 특징입니다. 풍부하고 생기 넘치며 힘찬 한 모금, 힘과 벨벳 같은 촉감의 훌륭한 조화, 신선함, 타닌, 볼륨 간의 완벽한 균형을 이룹니다. 20 유로 이하의 절대적인 탑 플레이어 중 하나입니다.