Barbera del Monferrato Superiore Auriel 2022

오리엘의 바르베라 델 몬페라토 수페리오레는 작은 피에몬테 와이너리에서 생산되는 가장 깊고 풍부한 레드 와인으로, 시간이 지나도 놀라운 진화를 보여줍니다. 오리엘은 진정한 지역 표현을 병입할 수 있는 능력을 가진 우리 마음속의 와이너리 중 하나입니다. 세부 사항과 정의를 잃지 않는 진정한 지역 표현을 담고 있습니다: 우리는 무엇을 더 바랄 수 있을까요? 포르자노 몬페라토에 위치한 3헥타르의 포도밭을 지원하기 위해 화학적 또는 합성 보조제를 사용하지 않으며, 바르베라와 그리뇰리노로 전적으로 재배되고 있습니다. 지역의 암펠로그래피의 진정한 주인들입니다. 포도 수확을 위해 건강하고 생기 있는 포도를 수확하기 위한 몇 가지 간단한 작업이 있으며, 이는 생명력을 유지하기 위해 바이오다이나믹 원칙을 따릅니다. 간단히 말해, 이 지역과 영토를 완전히 이해하는 데 없어서는 안 될 기준점입니다.

바르베라 델 몬페라토 수페리오레는 포르자노 몬페라토 근처에서 재배된 동명의 포도 품종으로 순수하게 만들어집니다. 포도밭에서는 이미 언급했듯이, 화학 물질이나 합성 물질을 제거하고 약간의 구리만 사용하여 바이오다이나믹 원칙을 따릅니다.황과 자연 재료, 양조장에서 자발적인 알코올 발효가 계속되고, 이 레드 와인의 경우에는 500리터 통에서 1년 동안 숙성됩니다. 또한 이 와인은 병입 전에 정제나 여과를 거치지 않습니다.

아우리엘 바르베라 수페리오레는 짙고 강렬한 자주색으로 잔을 채웁니다. 자두에서 카카오, 블랙베리에서 계피까지 다양한 향이 뚜렷하고 강렬하게 느껴지며, 과일과 향신료 사이의 지속적인 대화가 펼쳐집니다. 한 모금은 풍부하고 탄력 있으며 힘이 넘치고, 특히 산도, 타닌, 과육 사이의 놀라운 조화를 보여줍니다. 강력합니다.