Barbera del Monferrato Tenuta Migliavacca 2024

테누타 미글리아바카의 바르베라 델 몬페라토는 알레산드리아 주의 산 조르지오 몬페라토에 위치한 피에몬테에서 생산됩니다. 엔리코 브레짜는 1921년에 몬페라토의 첫 언덕에 약 7헥타르의 땅이 딸린 고급 빌라를 구입했습니다. 1930년대에 그의 아들 루이지는 첫 포도밭을 경작하며 이 저택을 진정한 와이너리로 변모시킵니다. 1960년대 중반에는 루이지가 경작된 땅의 면적을 약 35헥타르로 늘리며, 최초로 비오디나믹 재배 방식을 채택하여 그의 작업 철학에 가까운 사람들에게 기준점이 됩니다. 오늘날에는 프란체스코가 가족의 전통을 이어가고 있으며, 프로젝트는 할아버지 엔리코가 시작한 작업을 지속 가능하게 만드는 것입니다.

테누타 미글리아바카의 바르베라 델 몬페라토 포도는 현재 약 50헥타르에 걸쳐 있는 땅에서 오며, 건초와 곡물 재배로도 나뉘어 있습니다. 테누타 미글리아바카는 농업 생산물을 유기물로 변환하기 위해 소 사육에도 많은 투자를 했습니다.토양, 새로운 생명 주기를 만들어냅니다. 이 지역의 특징인 지하의 석회질은 강한 개성을 지닌 와인을 만들어냅니다. 포도 수확은 수작업으로 이루어지며, 양조장에서의 파쇄, 오크통에서의 자연 발효, 약 15일간의 껍질에서의 침용이 이루어집니다. 약 12개월 동안 나무에서 숙성됩니다.

Tenuta Migliavacca의 Barbera del Monferrato는 강렬한 루비 레드 색상으로 잔에 나타납니다. 향기는 블랙베리, 체리 및 장미 꽃잎의 노트를 연상시킵니다. 입안에서는 풍부한 구조로 감싸며, 중요한 신선함과 잘 통합된 타닌, 그리고 즐거운 음용감을 제공합니다. 이탈리아 피에몬테 전통의 그릴에 구운 붉은 고기 조각이나 스튜와 완벽하게 어울리며, 훈제 연어 및 소금에 절인 멸치와의 이색적인 조합도 놀랍습니다. 가족 축하 행사에서 건배를 위해 또는 축제 테이블에서 즐길 수 있는 와인으로 보관할 수 있는 제품입니다.