Barbera Frizzante Giorgi

지오르기 와이너리에서 제안하는 프리잔테 바르베라는 올트레포 파베세 지역의 가장 인기 있고 전통적인 와인 중 하나입니다. 이 품종은 몬페라토 지역과 롬바르디아의 이 구석 사이의 지역적 연속성을 나타냅니다. 바르베라는 피에몬테의 언덕에서 동쪽으로 확산되어 올트레포 파베세와 피아첸티노 지역에서도 중요한 적포도 품종 중 하나가 되었습니다. 파베세 지역의 관습은 항상 바르베라의 프리잔테 버전을 선호해 왔으며, 이는 과일 향과 즉각적인 기분 좋음을 강조합니다. 이 와인은 경쾌하고 생동감 넘치며, 간단하고 젊은 와인으로, 지역의 살라미와 함께 즐기기에 이상적입니다.

지오르기의 프리잔테 바르베라 레드 와인은 칸네토 파베세 지역에서 태어났으며, 이 역사적인 가족 기업은 약 60헥타르의 넓은 농장을 관리하고 있습니다. 포도밭은 언덕 지역에 위치하고 있으며, 온화하고 바람이 잘 통하는 미세 기후 덕분에 훌륭한 숙성을 가능하게 합니다. 토양은 매우 적합하며 석회질 점토질 셰일로 구성되어 있어 특히 적포도에 적합합니다.적포도. 포도밭 사이에는 올트레포 파베세의 고전적인 품종인 크로아티나, 바르베라, 우바 라라 베스폴리나와 국제 품종인 피노 네로와 샤르도네가 주로 자리를 잡고 있습니다. 이 지역에서 잘 자리를 잡았습니다. 수확은 9월 중순에 수작업으로 이루어지며, 바르베라 포도송이는 제거되어 28-30 °C의 제어된 온도에서 껍질과 함께 발효됩니다. 이어서 스푸마의 형성과 압력 발효가 이루어지며, 병입 전 6개월 동안 스테인리스 스틸에서 숙성됩니다.

지오르기의 프리잔테 바르베라는 이 지역 와인의 스타일을 완벽하게 따르며, 종종 생동감 있는 탄산으로 양조되어 더욱 즐거운 프로필을 만들어냅니다. 잔에서는 짙은 루비색과 젊은 보라색 반사가 나타납니다. 부케는 풍부하고 화려한 향으로, 보라색 꽃의 향기, 작은 다크 베리의 아로마, 잘 익은 빨간 자두, 체리 및 약간의 향신료 느낌을 강조하는 가벼운 탄산이 있습니다. 입안에서는 향긋하고 즙이 많으며, 잘 익은 과일과 짭짤하고 매우 신선한 피니시가 있습니다.