Barbera 'Regiù' Gerry Scotti - Giorgi 2024
바르베라 "레지우"는 올트레포 파베세의 고정 레드 와인으로, 스테인리스 스틸과 바리크에서 숙성됩니다. 부드럽고 벨벳 같은 질감, 좋은 구조를 가지고 있으며, 체리, 신맛 체리 및 베리류의 과일 향이 풍부하고, 좋은 향의 지속성을 가지고 있습니다.
"레지우"는 균형과 부드러움으로 두드러지는 바르베라로, 올트레포 파베세의 땅과의 결합이 가져오는 특성을 포기하지 않습니다. 유명한 텔레비전 인물인 제리 스코티와 1875년부터 올트레포에서 와인을 생산해온 조르기 가족 간의 중요한 만남은 고향으로의 낭만적인 귀환으로 간주될 수 있습니다. 제리는 자신의 고향에 감정적으로 연결되어 있어, 시골 생활과 특히 할아버지의 포도밭을 큰 애정으로 기억하며, 이는 가족에게 감정적으로 매우 중요한 만남의 장소입니다. 자신의 땅과의 깊은 관계를 증명하는 와인을 생산하기로 한 결정은 당연하며, 각 라벨에 롬바르디아 방언으로 이름을 붙이겠다는 아이디어도 마찬가지입니다. 조르기 가족의 현대적이고 성공적인 와이너리에 의지하여, 결과물은 극도의 섬세함과 품질을 지닌 액체가 아닐 수 없습니다.
"레지우" 와인은 올트레포 파베세에서 재배된 순수 바르베라 포도로 만들어집니다. 포도나무는 매우 낮은 수확량으로 관리되어 과일의 농도를 높이고 품질 측면을 우선시합니다. 포도 수확은 수작업으로 진행되어 최고의 송이만을 선택하며, 양조장에서 추가 선별 후 압착과 발효가 진행됩니다. 발효는 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 이루어지며, 포도즙은 약 15일간 껍질과 접촉합니다. 숙성은 일부는 스테인리스 스틸에서, 일부는 프랑스산 오크 배럴에서 이루어져 와인에 더 큰 풍부함과 복잡성을 부여합니다.
포도 수확은 수작업으로 진행되어 최고의 송이만을 선택하며, 양조장에서 추가 선별 후 압착과 발효가 진행됩니다. 발효는 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 이루어지며, 포도즙은 약 15일간 껍질과 접촉합니다. 숙성은 일부는 스테인리스 스틸에서, 일부는 프랑스산 오크 배럴에서 이루어져 와인에 더 큰 풍부함과 복잡성을 부여합니다."레지우" 레드 와인은 진한 루비색으로 잔에 담깁니다. 코는 즉시 정교하고 조화롭게 나타나며, 성숙한 과일인 자두와 체리, 계피의 향신료 노트, 그리고 미세하게 상쾌한 발삼 노트를 순차적으로 제시합니다. 점진적으로 진행되는 넓은 풍경입니다. 한 모금은 액체의 본질을 숨기지 않으며, 풍부하고 매력적인 물질로 만족을 주며, 부드러운 촉감과 뛰어난 미식적 성향 덕분입니다. 긴 여운은 숙성된 치즈나 고기 및 사냥감으로 만든 첫 번째 및 두 번째 요리와의 조화를 권장합니다. 매일 즐길 수 있는 맛있는 와인과
자신의 뿌리에 대한 사랑의 선언입니다!