Barolo 'Albe' Vajra 2022
Vajra의 Barolo "Albe"는 바롤로 마을의 3개 포도밭에서 태어난 풀바디 와인으로, 오크통에서 36개월 숙성됩니다. 신선하고 부드럽고 균형 잡힌 색조로 특징 지어진 질감에서 붉은 과일, 자두, 소나무 바늘의 향이 나타납니다.
가족 경영의 G.D. Vajra 와이너리의 바롤로 ‘알베’는 네비올로의 매혹적이고 균형 잡힌 표현으로, Vaira 가족 소유의 가장 높은 포도밭을 조합하여 만들어졌습니다. ‘알베’라는 이름은 포도밭이 다양한 경사에 위치해 있어 같은 날 세 번에 걸쳐 이 포도밭에서 일출을 감상할 수 있다는 사실을 나타냅니다. Milena Vaira는 이 와인을 통해 가족이 “일상의 기적이 깨어나는 자연의 놀라운 단순함을 전달하고 싶다”고 말합니다.
Vajra Barolo ‘Albe’는 남남동에서 남서쪽으로 향하는 다양한 포도밭의 조합에서 온 순수한 네비올로입니다. 고도는 해발 380m에서 480m 사이로 높고, 토양은 점토-석회질입니다. 수확 후 포도는 알콜 발효를 위해 수직 스테인리스 통에 담겨 30-40일 동안 껍질과 함께 침용됩니다. 봄에는 와인이 자연적으로 말로락틱 발효를 진행하고,따라서 슬라보니아 오크로 만든 대형 배럴로 옮겨져 18개월에서 36개월 사이에 숙성됩니다.
잔에 따르면, 바롤로 '알베'는 투명하고 빛나는 루비 레드 색상을 보여주며, 가장자리는 석류색입니다. 향의 범위는 생생하고 세련된 작은 빨간 과일, 자두, 꽃, 허브의 감각으로 구성되어 있으며, 달콤한 향신료, 소나무 수지, 담배의 느낌이 더해져 있습니다. 입안에서는 강렬하면서도 섬세한 맛을 느낄 수 있으며, 아름다운 신선함과 성숙하고 우아한 탄닌 구조를 가지고 있습니다. 향에서 느껴지는 감각과 일치하는 훌륭한 조화와 균형의 긴 여운이 남습니다.