Barolo Arborina Magnum Nadia Curto 2019
와인메이커의 와인바롤로 '아르보리나' 매그넘은 나디아 쿠르토가 생산한 우아한 피에몬테 와인으로, 랑게의 중심부에 위치한 쿠르토 와이너리에서 뛰어난 기술로 제조됩니다. 현대적이고 세심한 양조 방식으로 자연 발효, 매우 짧은 침용, 작은 통에서의 숙성이 이루어져 강렬하고 공기 같은 바롤로가 탄생합니다. 꽃향기와 약간의 향신료가 어우러진 부케로 코를 자극하며, 따뜻하고 풍부한 맛으로 입안을 감싸줍니다. 즉시 마시기 좋은 젊고 신선하며 역동적인 와인으로, 몇 년 동안 저장하여 시간이 지나면서 그 놀라운 발전 잠재력을 발견할 수 있습니다.
나디아 쿠르토의 바롤로 "아르보리나" 매그넘 버전은 놓치지 말아야 할 병입니다. 대단한 애호가, 수집가 또는 단순히 랑게의 훌륭한 와인을 사랑하는 사람들과의 친목 저녁 식사를 위한 놓칠 수 없는 기회입니다. 이는 라 모라의 유명한 크뤼 아르보리나의 순수한 표현으로, 와인이 더 천천히 발전할 수 있도록 해주는 큰 포맷으로 제공되어 시간에 따라 깊이와 복잡성을 쌓아갑니다. 뛰어난 품종과 테루아의 특별한 특성을 강조하는 아름다운 라벨로, 네비올로의 품종 특성을 흥미로운 3차적 뉘앙스로 풍부하게 해주는 고급 목재에서의 정교한 숙성 덕분입니다.
바롤로 매그넘 "아르보리나"는 나디아 쿠르토의 소유지에서 태어났으며, 이는 라 모라의 안눈치아타 구역에 위치해 있습니다. 이는 여러 세대에 걸쳐 랑게에서 포도를 재배해온 가족 소유의 사업이며, 최근 몇십 년 동안 뛰어난 원료를 최대한 활용하기 위해 스스로 병입하기 시작했습니다. 아르보리나 포도밭은 해발 270m에서 300m 사이의 고도에 위치해 있습니다. 이 지역은 온화하고 바람이 잘 통하는 기후와 함께 산타가타의 머드로 구성되어 있으며, 이는 네비올로 재배에 가장 적합한 토양 중 하나입니다. 수확은 수작업으로 이루어지며, 포도송이는 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 발효되며, 자생 효모를 사용하고 전통적인 껍질 침용 방식으로 진행됩니다. 와인은 프랑스산 오크 배럴에서 24개월 동안 숙성되며 필터링 없이 병입됩니다.
나디아 쿠르토의 피에몬테 와이너리에서 생산된 매그넘 버전의 바롤로 "아르보리나"는 고급 레드 와인으로, 고귀한 포도 품종과 훌륭한 테루아의 마법 같은 조화를 진정으로 해석합니다. 잔에서는 밝은 석류색을 띠며 약간의 오렌지 반사가 있습니다. 부케는 말린 꽃, 허브, 붉은 currant, 마라스카, 라즈베리의 과일 바탕 위에 향기로운 꽃의 향을 표현합니다. 조화롭고 깊이 있는 이 와인은 촘촘하고 성숙한 타닌을 가지고 있으며, 섬세하고 복잡한 한 모금의 즐거움을 선사하며, 긴 여운과 지속적인 신선함으로 마무리됩니다.