Barolo 'Bricco Boschis' Cavallotto 2020

이 “브리코 보스키스”는 강렬하고 힘찬 바롤로로, 자신의 가치와 장점을 완벽하게 인식하고 있습니다. 처음 몇 모금에서부터 믿기 어려운 것이 아닙니다. 이는 카스틸리오네 팔레토의 가장 유망한 크루 중 하나인 브리코 보스키스에서 유래했기 때문입니다. 이 이름을 따온 것입니다. 매년 수확할 때마다, 이 와인은 국내외에서 인정을 받고 있으며, 카발로토 양조장이 실수를 하지 않는다는 것을 보여줍니다. 강렬하고 다양한 향이 결합되어 매 순간 입맛을 깨우는 매력적인 음료가 됩니다. 다음 15년 동안 저장할 수 있는 위대한 피에몬테 레드 와인입니다.

바롤로 “브리코 보스키스”는 카발로토 양조장이 브리코 보스키스 포도밭에서 선택한 네비올로 포도의 매우 철저한 선별에서 태어납니다. 이는 이 피에몬테 자생종을 재배하기에 매우 적합한 테루아이며, 여기서 최고의 품질을 발휘합니다. 포도는 와인 양조를 위해 지정된 장소로 옮겨진 후, 토착 효모의 존재 덕분에 약 18-30일 동안 발효됩니다. 그 후, 성숙 단계로 진행됩니다.성숙, 이는 최소한 슬라보니아의 오크통에서 36개월 이상 이루어집니다.

“브리코 보스키스”는 루비 레드와 석류색 사이의 변색하는 색상으로 눈에 띄는 바롤로 DOCG입니다. 코에서 발산되는 향기는 과일과 향신료를 포함한 층이 있는 노트를 강조하며, 강렬하게 표현됩니다. 맛을 보면 탁월한 바디, 에너지가 넘치고 힘찬 와인으로, 매우 감싸는 한 모금이 입맛을 따뜻하게 해줍니다. 지속적인 피니시로 끝나며, 감칠맛이 나는 여운이 특징입니다. 카발로토 양조장이 피에몬테와 이탈리아에서 가장 중요한 명칭 중 하나에 우리를 데려갈 뿐만 아니라, 그 생산을 위해 가장 중요한 포도밭 중 하나와 직접 접촉하게 해주는 병입니다.