Barolo 'Cannubi' Damilano 2021
선물용바롤로 "칸누비"는 뛰어난 우아함과 힘을 지닌 레드 와인으로, 뚜렷한 정밀함과 강렬함을 가지고 있으며, 랑게의 가장 유명한 크루 중 하나에서 태어났습니다. 깊이와 폭넓은 향기로 코를 매료시키며, 잘 익은 체리, 말린 자두, 담배, 제비꽃, 그리고 감초, 민트, 코코아의 기분 좋은 배경 향이 느껴집니다. 바디는 포근하고 조화롭고 풍부하며, 진동하는 타닌과 긴 피니시를 가지고 있습니다.
다밀라노의 바롤로 카누비는 이 역사적인 피에몬테 와이너리의 가장 고급 레이블 중 하나입니다. 이는 이 명칭에서 가장 유명한 크루 중 하나의 특성을 강조하는 바롤로로, 아로마의 우아함, 구조의 강력함, 그리고 뛰어난 긴 수명을 결합한 와인 생산으로 항상 높은 평가를 받아왔습니다. 바로 이 작은 지역에서 전 세계 애호가들이 가장 찾는 몇몇 병들이 탄생합니다. 이는 강렬하고 풍부한 조화롭고 지속적인 레드 와인으로, 소고기 또는 야생 고기를 기본으로 한 중요한 저녁 식사에서 시음하기에 이상적입니다.
다밀라노의 바롤로 카누비는 30세에서 50세 사이의 오래된 포도밭에서 수확한 포도로 만들어지며, 바롤로 마을의 북동쪽에 위치한 이 역사적인 크루 내에서 재배됩니다. 포도밭은 남쪽과 남동쪽으로 향하는 아름다운 노출을 가지고 있으며, 모래가 풍부한 고급 석회질 점토층 위에 자리잡고 있어 와인에 특별한 섬세함을 부여합니다. 바로 이 특별한 토양 구성과 완벽한 위치에 의해 바롤로 카누비의 특성이 결정됩니다.랑게 언덕의 모자이크 안에서, 카누비 바롤로의 특성을 부여합니다. 모든 최고의 감정가들이 높이 평가하며, 이 지역의 가장 순수하고 우아한 표현 중 하나를 나타냅니다.
다밀라노의 카누비 바롤로는 이 유명한 지리적 추가 명칭의 지역성을 발견하고자 하는 사람들에게 항상 기준이 되어왔습니다. 포도밭에서 선택된 최고의 송이의 포도는 전통적인 껍질과 함께 발효를 위해 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 발효됩니다. 와인은 나무에서 24개월 동안 숙성되며, 병에서 몇 달 동안 숙성을 완료합니다. 잔에서는 진한 석류색과 함께 약간의 오렌지 반사가 나타납니다. 부케는 제비꽃의 꽃향기, 감초의 힌트, 향신료, 작은 숲의 열매, 흙, 가죽의 우아한 향기를 선사합니다. 한 모금은 특히 풍부하고 넓으며 감싸는 느낌이 있으며, 조밀한 타닌 구조와 복잡하고 깊은 여운을 가지고 있으며, 신선한 피니시와 함께 놀라운 지속적인 맛을 제공합니다. 고급 감정가를 위한 훌륭한 바롤로입니다.