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Barolo 'Cannubi' Giacomo Brezza 2021

Barolo 'Cannubi' Giacomo Brezza 2021

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/ 14.5%
)
바롤로 DOCG
네비올로 100%
유기농, 토착 효모, 독립 포도 재배자
품절
93,000
*관세 미포함, 결제 시 계산
수상
주요 포인트
Feature Image선물용
Feature Image유기농 및 바이오다이나믹
소믈리에의 한마디

브레짜의 바롤로 "카누비"는 풍부하고 강렬한 와인으로, 뛰어난 구조와 균형을 갖추고 있으며, 오크통에서 24개월 숙성됩니다. 코에서는 풍부하고 향신료가 느껴지며, 부드럽고 신선하며 육즙이 풍부한 맛을 가지고 있으며, 확실하고 잘 통합된 탄닌이 특징입니다.

바롤로 '카누비' 자코모 브레짜 2021 P62219 브레짜 자코모 피에몬테 이탈리아 바롤로 유기농 자생 효모 독립 농부들

자주 눈이 내리며 여름은 덥고 습합니다. 수확은 10월에 이루어지며, 와이너리에서는 포도 송이를 분리한 후 발효통에 배치합니다. 그 후 7-8일 동안 알콜 발효가 이루어지고, 자주 뒤집어 주는 표면 발효가 진행됩니다. 슬라보니아 오크통에서 약 2년 동안 숙성되며, 병에서 약 1년 동안 숙성됩니다.

색상:
강렬한 루비 레드
향:
복합적이고 매혹적인, 숲속의 향신료, 제비꽃, 그리고 담배의 향이 납니다.
맛:
육즙이 풍부하고, 톤이 좋으며, 신선하고, 날카롭고 부드러운 탄닌이 있습니다.