Barolo 'Cannubi' Luigi Einaudi 2021

주로 회색과 흰색의 석회암과 모래로 구성되어 있어 고급스러운 최종 제품을 만들어냅니다. 기후는 추운 겨울과 때때로 많은 눈이 내리는 겨울, 덥고 습한 여름이 특징입니다. 수확은 수작업으로 이루어지며, 와이너리에서의 알콜 발효는 스테인리스 스틸과 시멘트에서 진행됩니다; 발효 후에는 22-25일 동안 침용이 이루어지고, 이후에는 프레싱이 진행됩니다. 18개월 동안 나무에서 숙성하며, 병에서 오랜 시간 동안 숙성됩니다.

포데레 루이지 에이나우디의 바롤로 “칸누비”의 색상은 강렬한 반사광을 가진 석류색입니다. 코에서는 붉은 베리 과일의 향, 강렬한 향신료 노트, 그리고 고드론의 향을 드러냅니다. 입에서는 강력하고 우아하며 감싸는 듯한 느낌을 주며, 구조 내에서 잘 통합된 타닌과 흥미로운 음용을 위한 좋은 지속성을 가지고 있습니다. 피에몬테 전통의 고기 요리, 지역 사냥감, 그리고 조리된 붉은 고기와 잘 어울리며, 숙성된 치즈와도 흥미로운 조화를 이룹니다. 특별한 기념일이나 가족의 기념일을 축하하기에 완벽하며, 희귀하고 결점 없는 품질의 와인을 잔 속에서 음미할 수 있습니다.

회색과 흰색의 석회암과 모래로 주로 구성되어 있어 고급스러운 최종 제품을 만듭니다. 기후는 추운 겨울과 때때로 많은 눈이 내리는 겨울, 덥고 습한 여름으로 특징지어집니다. 수확은 수작업으로 이루어지며, 와인 양조장에서 알콜 발효는 스테인리스 스틸과 시멘트에서 진행됩니다; 이후 발효 후 침용과 22-25일 후의 프레싱이 이어집니다. 18개월 동안 나무에서 숙성하고 병에서 오랜 시간 동안 보관합니다.

Podere Luigi Einaudi의 Barolo “Cannubi”의 색상은 강렬한 반사광을 가진 석류색입니다. 코에서는 붉은 베리 과일의 향, 강렬한 향신료 노트와 타르의 향을 드러냅니다. 입안에서는 강하고, 우아하며, 포용적이며, 구조 내에서 잘 통합된 타닌과 흥미로운 음용을 위한 좋은 지속성을 가지고 있습니다. 피에몬테 전통의 그릴에 구운 고기 조각, 지역 사냥감 및 스튜 고기와 잘 어울리며, 숙성된 치즈와도 흥미롭게 조화를 이룹니다. 특별한 날이나 가족 기념일을 축하하기에 완벽하며, 유명한 랑헤의 고유한 품질을 지닌 와인을 잔에 담아 음미합니다.