Barolo Ceretto 2021

세레토 와이너리의 바롤로는 랑게의 위대한 와인 전통과 이 지역에서 가장 유명하고 권위 있는 브랜드 중 하나의 스타일을 가장 잘 요약한 라벨입니다. 이는 사실, 다양한 포도밭에서 수확한 포도 블렌드를 사용하여 만들어진 와인으로, 농장의 여러 크루에서 재배된 포도로, 고도, 노출 및 토양 구성의 특성이 다르며, 이로 인해 완벽하게 보완적인 특성을 가집니다. 이러한 선택은 매년 조화로운 바롤로를 생산할 수 있게 하며, 훌륭한 맛의 균형과 풍부한 아로마 복합성을 특징으로 합니다.

세레토 바롤로 와인은 피에몬테의 위대한 와인 가족 중 하나의 경험의 결실입니다. 이 와이너리는 거의 한 세기 동안 랑게에서 포도를 재배해 왔으며, 고품질의 다양한 라벨을 생산합니다. 항상 환경에 주의를 기울이며, 많은 토지에 나누어진 광대한 소유지를 관리하고 있으며, 유기농 및 바이오다이나믹 농업 방식으로 운영됩니다. 포도는 라 모라 지역에서 재배된 포도밭에서 수확한 최고의 송이들을 신중하게 선택하여 수확합니다.바롤로와 세랄룽가. 발효는 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 이루어지며, 오랜 시간 동안 껍질과 함께 매실하고 섬세한 추출이 이루어집니다. 숙성은 프랑스산 오크 통에서 1년, 큰 오크 통에서 1년, 마지막으로 판매 전에 병에서 오랜 기간 진행됩니다.

세레토 바롤로는 와이너리의 아이콘 와인으로, 생산의 품질 수준을 이해하는 데 완벽하며, 개별 크루의 특성을 발견하는 데 필요한 기초가 됩니다. 잔에서는 루비 레드 색상과 석류빛 반사가 나타납니다. 향에서는 작은 빨간 과일, 라즈베리, 블랙커런트, 산딸기, 체리, 제비꽃, 말린 꽃, 향신료의 뉘앙스가 특징인 우아한 향이 표현됩니다. 입안에서는 강렬하고 구조적이며, 성숙한 타닌과 복합적이고 지속적인 아로마가 긴 마무리와 기분 좋게 상쾌한 느낌으로 이어집니다.