Barolo di Serralunga 'Reinassance' Fontanafredda 2022
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주요 포인트
선물용소믈리에의 한마디
폰타나프레다의 세랄룽가 ‘르네상스’ 바롤로는 피에몬테의 구조적이고 오래 지속되는 레드 와인으로, 랑가의 네비올로의 고전적인 표현입니다. 이 와인은 이탈리아 예술가들과의 협업을 통해 낙관주의와 인류애의 가치를 이어갑니다. 수확은 9월 둘째 주에 이루어지며, 색상과 복잡성을 강화하는 빈번한 리프레싱과 함께 긴 침용이 이어집니다. 숙성은 오크와 시멘트에서 30개월 이상 진행되며, 추출적이지만 균형 잡히고 신선한 스타일을 추구합니다. 코에서는 체리와 제비꽃과 같은 전형적인 향이 나타나며, 마무리는 상쾌한 멘톨 향이 돋보입니다. 입안에서는 농밀하고 조화로우며 부드러운 타닌이 지탱합니다.
색상:
강렬한 석류색
향:
오렌지의 미세한 힌트가 전형적인 제비꽃과 체리로 이어지며, 그 후에는 카카오의 힌트와 에트나의 발삼향이 마무리됩니다.
맛:
좋은 구조를 가지고 있으며, 감싸는 듯하지만 타닌이 단단하고, 마무리는 매우 신선합니다.