Barolo 'Fossati' Roberto Voerzio 2015

로베르토 보에르지오의 바롤로 포사티는 라 모라 지역의 최고의 우수성을 대표하는 와인 중 하나이며, 역사적인 와이너리의 자랑입니다. 항상 최고 품질을 추구해온 이 와인은 유명한 포사티 크루에서 재배된 뛰어난, 성숙하고 풍부한 포도로 만들어진 우아하고 조화롭고 강렬한 바롤로입니다. 복잡성과 향기로운 신선함 사이의 완벽한 균형을 이루며, 꽃향기, 작은 베리와 향신료의 노트를 연상시키는 정교한 뉘앙스를 가진 아로마를 표현합니다. 이는 진정한 랑게 애호가들이 특별한 저녁에 즐기기에 적합한 높은 가치의 라벨입니다.

로베르토 보에르지오의 바롤로 포사티 와인은 장인정신의 결과로, 세심한 디테일에 대한 주의가 담겨 있습니다. 포사티 크루는 수세기 동안 라 모라 지역에서 최고의 크루 중 하나로 알려져 있습니다. 로베르토 보에르지오의 포도밭은 최고 품질의 포도를 소량 생산하기 위해 재배됩니다. 봄에는 포도송이를 희소하게 하기 위해 첫 번째 녹색 가지치기를 진행하고, 8월에는 네비올로 포도송이의 끝부분을 제거하기 위해 두 번째 가지치기를 진행합니다.그리고 식물당 약 1킬로그램의 포도를 남겨둡니다. 포도의 완벽한 성숙은 최소한의 와인 양조 개입으로 양조를 진행할 수 있게 합니다. 이러한 주의 덕분에 Voerzio의 레이블은 Barolo의 가장 열정적인 애호가들과 전 세계의 수집가들에 의해 특히 인기가 높습니다.

Roberto Voerzio의 와이너리에서 생산된 Barolo Fossati는 Langhe에서 가장 유명한 생산자 중 한 명의 열정과 노력의 결실입니다. 포도는 La Morra의 시 경계 남쪽에 위치한 추가 지리적 명칭 Fossati 지역에서 재배된 포도밭에서 나옵니다. 이곳은 해발 300미터 이상의 아름다운 햇빛이 잘 드는 위치에 있습니다. 발효는 오직 토착 효모만을 사용하여 스테인리스 스틸 탱크에서 자연적으로 진행됩니다. 와인은 24개월 동안 바리크와 큰 통에서 숙성되며, 8개월 동안 스틸에서 숙성되고, 추가로 8개월 동안 병에서 숙성을 마칩니다. 잔에서는 아름다운 루비 레드 색상과 석류빛 반사가 나타납니다. 부케는 우아하고 섬세하며, 제비꽃, 말린 장미 꽃잎, 감초 뿌리, 허브 향, 작은 향기의 향이 있습니다.베리와 섬세한 향신료. 맛은 조화롭고 균형이 뛰어나며, 성숙하고 복잡한 구조와 부드러운 탄닌 질감을 가지고 있습니다. 피니시는 매우 지속적이며 생동감 있는 신선함이 특징입니다.