Barolo 'Ginestra - Vigna del Gris' Conterno Fantino 2020

붉은색 바롤로 "비냐 델 그리스"는 많은 소개가 필요 없는 와인입니다. 사실, 이는 매년 몬포르테 달바에 위치한 콘테르노 판티노 와이너리에서 생산되는 많은 보물 중 하나입니다. 피에몬테의 랑게 지역의 심장부 중 하나입니다. 이 레이블은 바롤로의 전통적인 특성을 가장 잘 표현하며 지명을 우아하게 해석합니다. 이는 네비올로가 주인공인 포도 품종과 지역의 항상 생산적인 조합 덕분입니다. 와인을 좋아하는 친구들과 함께 보내는 저녁에 적합한 와인입니다.

"비냐 델 그리스" 바롤로는 피에몬테 와인의 상징인 네비올로 품종을 순수하게 사용하여 탄생합니다. 이 품종의 포도나무는 유기농 방식으로 기르며, 레이블 이름을 따온 비냐 델 그리스 크루 내에서 남쪽과 남동쪽으로 향한 곳에 위치합니다. 포도는 10월 중순에 콘테르노 판티노 팀에 의해 수작업으로 수확되며, 알콜 발효가 이루어지며, 수확기 동안 껍질과 접촉하여 수평 발효기에서 8-15일 동안 침용됩니다.강철에서 8-15일 동안. 그런 다음 와인은 24개월 동안 바리크에서 먼저 숙성되며, 병입 후에는 유리에서 추가로 12개월 동안 숙성됩니다.

콘테르노 판티노 "비냐 델 그리스"는 전형적인 석류색을 띠며, "밝은" 색조로, 너무 강하지 않습니다. 향은 깊은 감각이 지배하며, 잘 익은 과일이 시들어가는 꽃과 다양한 스파이스의 3차적 뉘앙스와 교차합니다. 이는 나무에서 숙성된 기간에서 유래합니다. 입안에서는 풍부하고, 강력하고 근육질이며, 우아하게 발전하는 한 모금과 훌륭한 지속성을 가지고 있어 긴 피니시를 만들어냅니다. 피에몬테의 기준이 되는 이름인 콘테르노 판티노는 여러 해 동안 이탈리아 및 국제 산업 가이드의 정점에 있으며, 모든 감식가의 입맛을 만족시키는 바롤로로 자신의 명성을 확인합니다.