Barolo 'Lazzarito' Vietti 2020
희귀 와인바롤로 "라짜리토"는 비에티의 와인으로, 세랄룽가의 라짜리토 크루에서 자란 50년 된 포도밭에서 태어난 뛰어난 풍부함과 복잡성을 지닌 와인입니다. 바리크와 대형 통에서 26개월 숙성되었으며, 잼으로 만든 베리류, 가죽, 감귤 껍질의 향이 강렬하게 드러나며, 일관되고 신선하며 매우 우아한 질감을 가지고 있습니다.
바롤로 "라짜리토" 와인은 비에티(Vietti) 와이너리가 지역에서 가장 중요한 DOCG 중 하나인 바롤로를 다양한 방식으로 표현하는 여러 가지 방법 중 하나입니다. 여러 개의 크루에서 가장 적합한 포도밭을 가지고 있을 때, 이 작업은 쉽지 않지만 비에티는 항상 우아함을 유지하며 각 개별 포도밭의 특성을 충실히 그려냅니다. "라짜리토"는 강렬하고 힘찬적포도주로, 불굴의 영혼을 지니고 있으며, 타닌이 지배하는 진행 속에서 코에 감기는 향기로 부드럽고 교활하게 다가옵니다. 세상에서 절대 놓쳐서는 안 될 진미입니다.
바롤로 "라짜리토"는 피에몬테 지역의 대표적인 적포도 품종인 네비올로(Nebbiolo)로 순수하게 생산된 포도로 만들어지며, 비에티 와이너리 팀에 의해 세랄룽가 달바(Serralunga d'Alba) 근처에 위치한 라짜리토 크루에서 재배됩니다. 이곳에서 재배되는 포도나무는 평균 약 50세이며, 주로 석회암과 점토로 구성된 테루아르에 뿌리를 내리고 있습니다. 수확 중에 선택된 포도는 약 4주 동안 스테인리스 스틸 탱크에서 발효됩니다.껍질과 접촉한 상태로 유지됩니다. 말로락틱 발효는 나무에서 진행됩니다. 와인은26개월 동안 바리크와 큰 통에서 숙성되며, 이후 병입되어 상업화됩니다.
“라짜리토” 적포도주는 루비색으로 눈에 띄며, 가장자리에 더 그라나타 색조가 있습니다. 코에 감기는 향은 층을 이루고 풍부하며, 산딸기와 같은 과일의 노트와 나무에서 숙성되는 동안의 더 향신료가 가미된 느낌이 번갈아 나타납니다. 맛은 강력하고 근육질이며 에너지가 넘치며, 기분 좋은 신선함과 함께엄격한 타닌 구조로 특징지어집니다. 비에티는 피에몬테뿐만 아니라 이탈리아 반도 전체에서 가장 권위 있는 와이너리 중 하나로 자리매김하고 있는 병입니다.