Barolo Magnum Lo Zoccolaio 2020 (Confezione)
로 조콜라이오 와이너리의 바롤로 매그넘은 그 기원이 되는 지역의 풍부함을 가장 진정하게 표현한 것입니다: 랑게. 소유지의 포도밭은 이 지역에서 가장 좋은 노출을 가지고 있으며, 포도는 바롤로, 몬포르테 달바, 베르두노에서 옵니다; 와인 양조는 프랑스산 바리크에서 36개월 숙성으로 마무리되며, 이 와인의 유명한 구조를 부여합니다. 색상은 석류색이며, 방출되는 향은 동양의 향신료와 로스팅의 감각을 선사합니다. 맛은 넓고 강렬하며, 생생한 타닌과 길고 감칠맛 나는 피니시를 가지고 있습니다.
바롤로 매그넘 로 조콜라이오(Lo Zoccolaio)는 피에몬테 와이너리의 레이블로, 랑게(Langhe)의 전통적인 면모를 가장 잘 해석하고 대표합니다. 지역의 가장 오래된 관습을 따르며, 다양한 포도밭의 블렌딩 기법을 기반으로 하여, 이 와인은 농장 내 다양한 포도밭에서 수확한 최고의 포도들로 선별되어 항상 뛰어난 품질 수준을 보장합니다. 이러한 선택은 특히 균형 잡히고 복합적인 레드 와인을 만들어내며, 다양한 포도밭의 보완적인 요소들이 조화롭게 융합되어 고급스러운 맛의 경험을 창출합니다. 이는 와이너리의 스타일과 랑게의 진정한 특성을 이해하는 데 완벽한 병입니다.
매그넘 바롤로 로 조콜라이오(Lo Zoccolaio)는 랑게의 중심부에서 태어나며, 지역의 전통을 보존하고 품질 높은 와인을 생산하는 데 주의를 기울이는 와이너리에서 생산됩니다. 포도는 바롤로, 몬포르테 달바(Monforte d'Alba), 베르두노(Verduno) 지역의 다양한 네비올로(Nebbiolo) 포도밭에서 오며, 해수면에서 약 300미터의 평균 고도로 재배되고, 주로 남서쪽으로 향한 노출을 가지고 있습니다.남서쪽. 포도나무는 약 12년의 나이를 가지고 있으며, 점토와 모래가 포함된 석회암 셰일로 구성된 매우 적합한 토양에 뿌리를 내리고 있습니다. 수확이 끝난 후, 10월에 이루어지는 수확이 끝난 후, 28 °C의 온도로 제어된 스테인리스 스틸 탱크에서 분리 및 발효가 진행되며, 2주 정도의 껍질에서의 침용이 이루어집니다. 바롤로는 최소 36개월 동안 프랑스 오크 배럴에서 숙성되며, 병에서 6개월 동안의 숙성을 마칩니다.
로 조콜라이오 바롤로 매그넘은 중요한 저녁에 맛볼 수 있는 훌륭한 레드로, 브라사토, 스트라코토 또는 조리된 사냥감과 잘 어울립니다. 잔에서는 밝은 주황색 반사가 있는 석류색을 보여줍니다. 우아하고 섬세하며, 작은 붉은 열매의 향, 섬세하게 향신료가 가미된 힌트, 제비꽃과 약초의 꽃향기로 특징지어지는 향기 프로필을 가지고 있습니다. 입에서는 좋은 구조를 가지고 있으며, 성숙하고 발전된 타닌 구조가 와인의 본체와 잘 통합되어 있습니다. 맛은 복잡하고 강렬하며, 주목할 만한 지속성과 좋은 신선함의 피니시를 가지고 있습니다. 자연스러운 오래 지속되는 특성으로 인해 많은 년 동안 저장할 수 있습니다.