Barolo 'Marcenasco' Renato Ratti 2022
선물용바롤로 "마르체나스코"는 랑게의 위대한 표현으로, 동명의 크루에서 얻은 역사적이고 권위 있는 라벨이며, 오크 통에서 24개월 숙성됩니다. 귀족적이고 우아하며 매우 에너지가 넘치는 성격을 가지고 있으며, 과일, 동양 향신료, 감초의 향이 느껴지고, 강렬하고 복합적이며 탄닌이 풍부하고 매우 신선한 맛을 가지고 있습니다. 수십 년 동안 발전할 수 있습니다.
레나토 라띠 와이너리의 바롤로 "마르체나스코"는 뛰어난 섬세함, 우아함 및 표현력을 지닌 레드 와인으로, 라 모라 지역의 단일 크루인 마르체나스코 포도밭에서 생산됩니다. 이 레이블은 1965년 레나토 라띠가 최초로 단일 구역에서 바롤로를 양조하려고 시도한 것으로, 당시 랑가에서는 시도된 적이 없었습니다. 이 와인은 순수 네비올로 포도로 만들어집니다. 포도밭은 400미터 이상의 고도에 위치하며, 남동쪽으로 향한 경사지에서 기르며, 산타 아가타의 점토와 미세한 모래가 혼합된 토양에서 재배됩니다. 이 유명한 와이너리는 레나토 라띠의 설립자 덕분에 이 아름다운 지역의 역사를 만들어온 이름으로, 라 모라의 안눈치아타 지역에 위치하며, 현재 아들 피에트로가 훌륭하게 관리하는 38헥타르의 땅을 소유하고 있습니다.
레나토 라띠의 "마르체나스코" 바롤로는 10월 초순에 수확된 포도로만 만들어집니다. 포도송이는 포도밭에서 신중하게 선별된 후, 와이너리로 옮겨져 부드럽게 으깨고 발효를 진행합니다.알콜 발효는 스테인리스 스틸 용기에서 30 °C를 초과하지 않는 온도에서 조절되며, 약 7-10일 동안 껍질과 함께 침용됩니다. 그런 다음 와인은 압착되어 오크통으로 옮겨지고, 11월 초경에 말로락틱 발효가 진행되며, 이후 약 24개월 동안 25 및 50 헥토리터의 대형 오크통에서 숙성됩니다. 병입되기 전입니다.
“Marcenasco”는 연한 루비색으로, 석류색을 띠고 있습니다. 코에서는 체리, 장미의 꽃향기, 숲의 향기, 감초와 담배의 향신료, 동양의 향신료와 짧은 발삼의 힌트가 있는 잘 익은 붉은 과일의 향이 나타납니다. 입안에서는 강하고, 강렬하며, 관대하며 단단한 타닌과 우아한 신선함이 있어 매우 기분 좋은 맛을 냅니다. Renato Ratti의 이 “Marcenasco”는 전통을 반영하는 고급 바롤로로, 그 에너지로 사람들을 매료시킵니다.