Barolo Massolino 2021 - 37.5cl

마솔리노의 바롤로는 세랄룽가 달바 지역의 가장 아름다운 표현 중 하나입니다. 이는 랑게 지역에서 가장 역사적이고 인정받는 와이너리 중 하나에서 정교하게 만들어진 표현입니다. 1896년 조반니가 자신의 와인 사업을 시작하기로 결심했을 때부터 세랄룽가 달바의 포도밭과 불가분의 관계를 맺고 있는 역사입니다. 진취적이고, 끈질기며, 고집 세고 창의적인 조반니는 몇 년 만에 자신의 꿈을 실현하여 가족의 역사에 자부심과 세월이 흐르면서 성장한 유산을 채워 넣었습니다. 그는 이탈리아와 전 세계에서 가장 인정받는 랑가롤 중 하나가 되었습니다.

마솔리노의 바롤로는 세랄룽가 달바 지역의 멋진 포도밭에서 재배된 네비올로 포도로 생산됩니다. 부드러운 언덕, 해수면에서 320미터에서 360미터 사이의 고도, 석회질이 풍부한 토양, 정오의 햇살을 받는 포도밭에서 10세에서 55세 사이의 포도나무에서 재배됩니다. 발효는 약 15일 동안 스테인리스 스틸에서 껍질과 함께 이루어지며, 오크통에서 30개월 동안 숙성됩니다. 이 생산 과정이 끝나면 와인은 고전적이고 전통적인 프로필로, 피에몬테 특유의 엄격한 우아함이 특징입니다.

마솔리노의 바롤로는 세랄룽가 달바 지역의 가장 아름다운 표현 중 하나로, 과일 향에서 꽃 향기까지 다양한 향을 부여하는 하위 지역입니다. 정말 강렬하고 복잡한 향신료가 어우러져 있습니다. 맛은 엄숙하고, 구조적이며, 지속적입니다. 노화를 두려워하지 않으며, 랑게의 진정한 특성을 온전히 표현할 수 있습니다.