Barolo 'Pira' Vecchie Viti Roagna 2017

피라 베키 비티는 바롤로에서 가장 존경받는 크루 중 하나의 힘과 품격을 액체 형태로 요약한 것입니다. 랑가에서 가장 적합한 토지 중 하나에서 온 극도로 높은 품질의 몇 가지 과일. 물론 그것만으로는 충분하지 않습니다. 루카 로아냐의 양조에 대한 인식과 손길은 피에몬테 최고의 생산자들 중에서도 의심의 여지 없이 극도로 높은 품질의 포도를 걸작으로 변모시킵니다. 로아냐 가족이 항상 채택한 접근 방식은 자연과 전통에 대한 절대적인 존중으로, 화학 물질이나 합성 물질이 포함되지 않는 농업에 해당하는 와인 양조 작업에서는 긴 침용과 자연 발효가 시행됩니다.

바롤로 피라 베키 비티는 카스틸리오네 팔레토에 위치한 단일 포도밭에서 선택된 순수 네비올로 포도로 만들어집니다. 로아냐 가족의 독점인 피라 포도밭은 남동쪽으로 향하고 있으며, 4.88헥타르로 소유지 중 가장 넓습니다. 가장 어린 식물들이 80세라는 것을 생각하면 인상적이며, 품질이 극도로 높지만 생산량은 제한적입니다. 양조는 루카가 채택한 일반적인 절차를 따르며, 따라서 수작업으로 이중 선별이 이루어집니다.최고의 포도와 대형 나무 통에서 자연 발효가 이루어지며, 이전에 준비된 피에 드 큐브로 시작됩니다. 액체는 5년 동안 중성 오크통에서 숙성됩니다.

Pira Vecchie Viti 와인은 잔에 루비색으로 담기며 가장자리는 석류색으로 변합니다. 루카의 와인에서 자주 발생하는 어두운 시작과 후퇴, 그러나 압축된 물질과 절대적인 샘플이 느껴집니다. 잠시 시간을 주어야 하며, 인내가 보상받을 것이라는 확신이 필요합니다. 그러면 그것이 열리며 멘톨과 감초 사이의 발삼적인 터치와 체리와 장미의 기억을 선사합니다. 결코 과시되지 않는 전형성, 그래서 더욱 매력적입니다. 한 모금은 단단하고 근육질이지만, 그 구조는 조화롭고 자연스러우며, 헬스장에서의 작업이 아닙니다. 아름다운 지속성, 거의 무한합니다. 랑가에 대한 송가.