Barolo Riserva Borgogno 2018

바롤로 리제르바 보르곤뇨는 랑게 지역의 뛰어난 잠재력을 표현하는 레드 와인으로, 우아하고 강렬하며 뛰어난 숙성 가능성을 지닌 와인입니다. 이 지역의 가장 오래된 관습을 따르며, 포도는 농장의 여러 크루에서 수확되며, 와인은 대형 오크통에서 6년 동안 숙성됩니다. 긴 숙성 과정을 통해 구조, 힘, 농도를 섬세함과 표현의 세련미로 결합한 고급 레이블이 탄생합니다. 이는 전문가를 위한 병으로, 특별한 경우에만 제공됩니다.

리제르바 보르곤뇨는 이 역사적인 랑게 와이너리의 철학을 잔 속에서 이야기하는 바롤로입니다. 이 농장은 바롤로 시의 가장 유명한 크루 중 일부인 리스트, 카누비, 카누비 산 로렌조, 포사티, 산 피에트로 델레 비올레에 위치한 약 30헥타르의 다양한 구획으로 나뉘어 있습니다. 자연과 주변 환경을 존중하여 관리되는 아름다운 포도밭의 유산입니다. 리제르바는 다양한 지리적 추가 명칭의 포도밭에서 수확한 최고의 포도를 선택하여 만들어집니다. 이는 단순히 고대의 전통을 중시하는 것이 아니라, 완벽한 표현의 조화와 최상의 조화로운 균형을 추구하는 선택입니다.

전통을 중시할 뿐만 아니라, 완벽한 표현의 조화와 최상의 조화로운 균형을 추구합니다. 발효는 오직 자생 효모만을 사용하여 콘크리트 탱크에서 진행되며, 50일 동안의 껍질 침용이 이루어집니다. 이후 슬라보니아 오크통에서 72개월 동안 숙성됩니다.

바롤로 리제르바 보르곤뇨는 랑게 지역의 우수성을 대표합니다. 포도의 품질과 매우 긴 숙성 기간 덕분에 네비올로가 매혹적이고 다채로운 아로마의 복잡성을 표현할 수 있게 해주는 특별한 가치의 레이블입니다. 색상은 루비 레드에 그라나이트 반사가 있습니다. 부케는 제비꽃, 말린 꽃, 작은 검은 베리, 숲 바닥, 향신료, 약초 및 발삼의 힌트를 제공합니다. 입안에서는 강렬하고 조화롭고 우아하며, 깊은 아로마와 조밀한 타닌 질감, 그리고 주목할 만한 지속성을 가진 피니시가 특징입니다.