Barolo 'Rocche di Castiglione' Brovia 2020
희귀 와인브로비아의 바롤로 "로케"는 카스틸리오네 팔레토의 유명한 크루 로케에서 태어나 오크통에서 24개월 숙성됩니다. 부케는 복잡하고 강렬하며, 말린 과일, 숲속의 향기, 시들어가는 꽃의 향이 풍부합니다. 입안에서는 강력하고 바디감이 있으며, 조화롭고 매우 균형 잡혀 있습니다.
이 바롤로 “로케”는 매력적인 피에몬테 레드 와인으로, 전체 지명에서 최고 수준의 명성과 인정을 받고 있습니다. 이 제품은 사용된 포도 품종인 네비올로의 특성과 우아함뿐만 아니라, 1863년에 설립된 카스틸리오네 팔레토에 위치한 브로비아 와이너리의 역사도 담고 있습니다. 오늘날까지 이어지는 이 특별함은, 피에몬테에서 시작하여 전 세계의 진정한 애호가들의 입맛을 사로잡는 엄격하고 복합적인 바롤로로 이어집니다.
바롤로 “로케”는 피에몬테에서 다양한 품질의 와인을 생산하는 포도, 네비올로를 순수하게 사용하여 탄생합니다. 이 품종의 포도나무는 라벨 이름을 따온 로케 디 카스틸리오네의 크루 내에서 자라며, 해수면 약 350미터에 위치한 포도밭에서 자생적으로 자랍니다. 포도밭 사이에서의 작업 관행은 유기농 농업의 원칙을 따릅니다. 수확된 포도는 브로비아의 와인 양조 시설로 옮겨져 발효됩니다.알콜적으로 원주율 효모의 존재 덕분에 15-20일 동안 침용됩니다. 숙성은 프랑스와 슬라보니아 오크통에서 24개월 동안 진행되며, 병입 시에는 여과를 하지 않습니다.
브로비아 바롤로 “로케”는 깊고 밀도 있는 루비 색상으로 나타납니다. 코에서는 처음에 에테리한 노트가 감지되며, 말린 과일과 꽃의 느낌이 더해집니다. 시음 시에는 두께가 뛰어나고, 한 모금은 중요하며, 풍부하고 우아한 맛이 완벽하게 균형을 이룹니다. 매년 상을 수상하는 피에몬테의 레드 와인으로, 품질 면에서 전체 명칭의 정점에 위치하고 있습니다.