Barolo 'Rocche di Castiglione' Roccheviberti 2021
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주요 포인트
와인메이커의 와인소믈리에의 한마디
로케비베르티의 바롤로 ‘로케 디 카스틸리오네’는 카스틸리오네 팔레토 전체에서 가장 유망한 크루 중 하나를 표현합니다. 이 지역의 토양은 인근 지역보다 모래가 더 풍부하여 섬세함과 뛰어난 아로마를 보장합니다. 클래식한 스타일로, 코에서는 복합적인 과일 향이 층을 이루고, 입에서는 견고하고 깊으며 따뜻한 느낌을 주며, 전체적으로 일관된 맛을 표현합니다. 구운 붉은 고기와 숙성된 치즈, 바롤로 브라사토 또는 알프스 치즈와 잘 어울립니다.
색상:
진한 석류색
향:
잘 익은 체리와 자두, 말린 보라색 꽃, 민트, 그리고 흙 내음이 느껴집니다.
맛:
탄탄하고 신선한 진행, 매우 타닌이 풍부하며, 길고 감칠맛이 있습니다.