Barolo 'San Lorenzo di Verduno' Fratelli Alessandria 2021

프라텔리 알레산드리아가 생산한 바롤로 “산 로렌조 디 베르두노”는 이 테루아의 독특한 특성을 충실히 표현하는 가장 권위 있는 크뤼 중 하나의 표현입니다. 이는 특히 복잡하고 세련된 바롤로의 버전입니다. 향기로는 미세한 꽃 향기와 섬세한 붉은 과일 향이 열리며, 약간의 약초와 가벼운 오크 향이 더해집니다. 맛은 강렬하고 풍부하며, 뛰어난 아로마의 지속성과 조화롭고 섬세한 입맛을 가지고 있습니다.

“산 로렌조 디 베르두노” 바롤로는 베르두노 시의 동명의 지리적 추가 명칭 내에 위치한 포도밭에서 태어납니다. 포도밭은 남쪽으로 멋진 노출을 가지고 있으며 해발 약 250미터에 위치해 있습니다. 포도나무는 30세 이상이며 특별한 아로마 강도를 가진 포도를 제공합니다. 토양은 주로 석회암으로 구성되어 있으며, 점토가 적당히 존재합니다. 수확은 수작업으로 이루어지며, 29-31 °C의 온도에서 스테인리스 스틸 탱크에서 자생 효모로 자연 발효가 이루어지며, 총 약 20-25일의 침용이 진행됩니다.포도 껍질에서 약 20-25일 동안 침용됩니다. 와인은 20-30 헥토리터의 슬라보니아 오크 통에서 36개월 동안 숙성되며, 스테인리스 스틸에서 2개월 동안 휴식한 후 판매 전에 병에서 6개월 동안 긴 숙성 과정을 마무리합니다.

“산 로렌조 디 베르두노”는 단일 크뤼의 표현인 바롤로입니다. 테루아의 특성과 그 고유성을 알 수 있는 명품 라벨입니다. 잔에서는 아름다운 석류색을 띠고 있습니다. 향기는 풍부하고 우아하며 제비꽃, 말린 꽃, 약초, 작은 산딸기, 감초 뿌리 및 약간 구운 향이 어우러져 있습니다. 입에 닿는 순간 좋은 구조를 나타내며, 조밀하지만 발전된 타닌 구조와 함께 아름다운 복잡성과 아로마의 깊이가 느껴지며, 맛은 조화롭고 지속적이며 좋은 신선함으로 마무리됩니다.