Barolo 'Sarmassa' Giacomo Brezza 2020

자코모 브레짜의 바롤로 사르마사는 최고의 빈티지에서만 생산되며, 포도가 최고의 풍부함과 아로마 성숙도를 발휘할 때 만들어집니다. 유명한 지리적 명칭인 사르마사의 포도밭에서 자란 이 와인은 특별한 우아함과 세련미를 지닌 레드 와인으로, 섬세한 아로마의 뉘앙스가 특징입니다. 신선하고 부드러운 이 바롤로는 전통적인 스타일로, 큰 오크통에서 숙성됩니다. 작은 사냥감과 붉은 고기 로스트와 함께 즐기기에 이상적입니다. 특별한 개성 덕분에 젊을 때 마시는 것이 매우 즐겁지만, 병에서 몇 년 후에 완전한 성숙기에 도달합니다.

바롤로 "사르마사"는 자코모 브레짜의 유기농 농법으로 재배된 포도밭 사이에서 태어났으며, 자연을 존중하는 방식으로 재배됩니다. 포도는 바롤로 지역의 사르마사 크루에서 오며, 바롤로 마을의 북쪽, 라 모라 지역과의 경계 근처에 위치합니다. 이 크루는 해발 300미터에 위치한 1헥타르의 면적을 차지하고 있으며, 서쪽과 남서쪽으로 향하고 있습니다. 이 크루의 이름은 아마도 소금물의 고대 용어에서 유래했을 가능성이 높습니다.

자코모 브레짜의 바롤로 사르마사는 바롤로 지역에서 가장 흥미로운 크루 중 하나에 대한 전통적인 해석입니다. 이는 우아하고 신선한 와인을 생산하는 지역에서 태어난 라벨로, 특히 섬세한 탄닌 구조를 지니고 있습니다. 잔에 따르면 밝은 루비 레드 색상과 석류빛 반사가 특징입니다. 프로필은 정교하며, 말린 꽃, 제비꽃, 약초의 힌트, 발삼의 기억, 작은 빨간 열매, 감초 뿌리, 스타 아니스, 섬세한 향신료의 아로마가 있습니다. 맛은 우아하고 세련되며,