Barolo 'Sorì Ginestra' Conterno Fantino 2021
바롤로 “소리 지네스트라”는 몬포르테의 유명한 크루에서 태어난 강력하고 매우 강렬한 와인으로, 24개월 동안 바리크에서 숙성되었습니다. 이는 우아하고 현대적인 프로필을 가진 고급 바롤로로, 과일 향이 풍부하고 부드러운 향신료와 건조한 꽃의 뉘앙스가 있습니다.
레드 와인 바롤로 “소리 지네스트라”는 전체 명칭에서 가장 중요한 와인 중 하나로, 인생에서 적어도 한 번은 맛봐야 할 와인입니다. 한 모금마다 라네의 가장 중요한 크루 중 하나에서 재배된 네비올로의 아름다움이 드러납니다. 품종의 전형적인 향이 긴 숙성 기간에서 오는 3차 향과 섞입니다. 거의 신화적인 Conterno Fantino의 서명으로, 와인 세계에 투자하는 것을 좋아하는 사람들을 위한 수집용 병이거나, 기억에 남는 음료로 잊을 수 없는 라벨의 사치를 즉시 누리고 싶은 사람들을 위한 것입니다!
이 바롤로 “소리 지네스트라”는 라벨 이름을 따온 크루 내에서 재배된 순수 네비올로 포도로 만들어집니다. 포도나무는 30세에서 45세 사이로, 남쪽을 향한 테루아에서 자라며, 중요한 점토와 모래 비율이 있는 지하층으로 구성됩니다. 유기농 방식으로 재배되고 Conterno Fantino 팀에 의해 수확 시 수작업으로 선별된 포도는, 스틸 수평 발효기에서 껍질과 접촉하여 발효 및 침용됩니다.8-15일. 그런 다음 24개월 동안 바리크에서 숙성 단계로 진행되며, 병입 후에는 유리에서 추가로 12개월 동안 숙성됩니다.
“소리 지네스트라”는 잔에서 매우 깊은 석류색을 띠는 바롤로입니다. 이 라벨의 향기 프로필을 형성하는 향의 스펙트럼은 시들어가는 꽃의 감각으로 이동하며, 과일의 노트와 먼 향신료의 힌트로 장식됩니다. 맛은 훌륭한 바디를 가지고 있으며, 중요한 바디감과 함께 세련된 한 모금이 완벽하게 입안에서 흐릅니다. 완벽하게 가공된 타닌 덕분입니다. Conterno Fantino 와이너리가 전체 명칭의 정점에 위치하게 하는 훌륭한 피에몬테 레드 와인입니다.