Barricadiero Magnum Aurora 2022

아우로라의 바리카디에로 마그넘은 풍미가 풍부하고 복합적인 몬테풀치아노로, 마르케 지역의 대표적인 와이너리 중 하나에서 생산됩니다. 와인의 장인정신이 다시 주목받는 역사적 시기에, 흐름을 타려는 사람들과 진지하게 확고한 신념을 가지고 일하는 사람들을 구분하기란 쉽지 않습니다. 후자의 범주에 속하는 것은 의심할 여지 없이 아우로라 와이너리입니다. 1979년, 와이너리가 설립된 이래로 항상 비개입적인 접근 방식을 채택하여 토양과 식물의 온전함을 보존하고, 다음 세대를 위한 유산으로 남기고자 했습니다. 조용한 노력과 몇 가지 장식이 부족하지만, 이러한 노력은 와인 애호가들 또는 단순히 좋은 와인을 찾는 사람들의 레이더에 오르는 것을 막지 못했습니다. 이러한 와인은 언제든지 마시고 싶은 순간에 열어야 할 와인입니다.

마그넘 바리카디에로 와인은 20년 이상의 오래된 포도나무에서 수확한 순수 몬테풀치아노 포도로 만들어지며, 점토 석회질 토양에 뿌리를 내리고 남쪽 및 남서쪽으로 노출되어 있습니다. 포도밭에서는 유기농 농업의 원칙을 항상 따르며, 따라서 화학 물질이나 합성 물질은 금지되고, 구리와 유황만 약간 사용됩니다. 와이너리에서도 같은 주의로 진행되며, 따라서 알콜 발효는 자연적으로 이루어지고, 바리카디에로의 경우 숙성은 24개월 동안 바리크에서 이루어집니다.

바리카디에로 레드는 붉은 루비색으로, 밀도가 높고 불투명하게 나타납니다. 깊이가 큰 향은 땅에서부터 블랙베리, 카카오, 가죽에 이르기까지 다양한 감각을 풍부하게 담고 있으며, 점진적이고 변화하는 표현력으로 나타납니다. 한 모금은 풍부하고 가득 차 있지만 결코 정적이지 않으며, 항상 생동감 있는 타닌의 마찰로 인해 자극을 받습니다. 마그넘 포맷에 걸맞은 품격과 조화입니다.