Barsac 1er Cru Chateau Climens 2012
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수상
주요 포인트
유기농 및 바이오다이나믹소믈리에의 한마디
샤토 클리망의 바르삭 1er 크루는 균형과 복잡성의 보석으로, 생산 연도의 진정한 거울인 달콤한 와인입니다. 이 '샤토'는 수년간 생물역학적으로 생산하고 있으며, 이 지역에서 가장 인정받는 곳 중 하나입니다. 잔에 코를 가까이 대면, 즉시 설탕에 절인 과일의 향과 신선한 레몬과 잼의 강렬한 힌트, 그리고 건초와 말린 무화과를 연상시키는 매혹적인 발전의 향이 느껴집니다. 맛은 신선하고 긴장감이 있으며, 매우 달콤하고 지속적이며, 디저트와 잘 어울리지만 아시아 요리의 풍미 있는 요리와 함께하면 놀라운 조화를 이룹니다.
아침 안개와 맑은 오후가 번갈아 나타나며, 포도송이에 귀한 곰팡이의 발달을 촉진시킵니다. 포도는 여러 번 손으로 수확됩니다. 발효는 30-40%가 새로운 프랑스 오크 배럴을 사용하여 소규모로 이루어지며, 와인은 최종 병입 전까지 20-22개월 동안 숙성됩니다.
잔에 따르면, Chateau Climens의 Barsac 1er Cru는 연한 황금색을 띱니다. 복잡하고 세련된 아로마 부케는 레몬 껍질, 설탕에 절인 과일, 말린 복숭아, 무화과, 구운 호두 및 레몬 크림의 힌트를 제공합니다. 여기에 사프란, 건초, 피멘토의 뉘앙스가 더해져 있습니다. 매우 달콤하지만 동시에 생동감 있는 맛은 따뜻하고 부드러운 진행을 보이며, 신선하고 강렬한 향신료의 피니시로 이어집니다.
아침 안개와 맑은 오후가 번갈아 나타나며, 포도송이에 귀한 곰팡이의 발달을 촉진시킵니다. 포도는 여러 번 손으로 수확됩니다. 발효는 30-40%가 새로운 프랑스 오크 배럴을 사용하여 소규모로 이루어지며, 와인은 최종 병입 전까지 20-22개월 동안 숙성됩니다.잔에 따르면, Chateau Climens의 Barsac 1er Cru는 연한 황금색을 띱니다. 복잡하고 세련된 아로마 부케는 레몬 껍질, 설탕에 절인 과일, 말린 복숭아, 무화과, 구운 호두 및 레몬 크림의 힌트를 제공합니다. 여기에 사프란, 건초, 피멘토의 뉘앙스가 더해져 있습니다. 매우 달콤하지만 동시에 생동감 있는 맛은 따뜻하고 부드러운 진행을 보이며, 신선하고 강렬한 향신료의 피니시로 이어집니다.
색상:
연한 황금색
향:
레몬 껍질과 잼, 말린 복숭아, 건초의 힌트, 그리고 사프란과 피멘토, 무화과와 구운 호두의 향이 느껴집니다.
맛:
매우 달콤하고 따뜻하며 부드럽고, 신선하고 뚜렷하게 향신료가 느껴지는 마무리입니다.
이탈리아 또는 EU 유기농 농업