Beaune 'Les Prevolles' Francois Bergeret 2019
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소믈리에의 한마디
프랑수아 베르제레의 Beaune ‘Les Prévolles’는 40년 이상의 포도나무에서 생산되며, 이 지역의 낮은 고도에서 점토와 석회질 토양에서 자랍니다. 포도밭에서의 가지치기와 매일의 덩굴 관리가 포도의 과일 맛과 강렬함을 집중시키기 위한 양조 선택입니다. 코에서는 야생 블랙베리, 감초, 그리고 약간의 수지 향이 느껴지며, 입에서는 탄닌의 밀도와 짭짤한 지속성이 인상적이며, 이는 Beaune 와인의 전형적인 특징입니다.
색상:
빛나는 루비 레드
향:
어두운 공격감과 함께 설탕에 절인 자두의 향이 있으며, 그 뒤로 감초와 숲의 뒷맛이 더해집니다.
맛:
감싸는 듯한 맛, 둥글둥글한 탄닌, 균형 잡힌 맛과 짭짤함