Beneficio La Bollina 2024
샤르도네 “베네피치오”는 라 볼리나 와이너리가 위치한 몬페라토의 화이트 와인입니다. 부드럽고 둥글며 감싸는 듯한 개성을 지니고 있습니다. 부케에서는 노란 과일, 꽃, 감귤의 향이 순차적으로 드러납니다. 입안에서는 균형, 조화, 좋은 바디감과 기분 좋은 과일의 여운을 드러냅니다.
“베네피치오”는 라 볼리나 와이너리가 위치한 몬페라토의 아름다운 언덕 지역에서 태어난 화이트 와인입니다. 화이트 포도는 훌륭한 조건을 찾아강렬하고 과일 향이 풍부하며 조화롭고 감싸는 듯한 얼굴을 가진 와인을 선사합니다. 스테인리스 스틸에서의 발효는 포도의 품종 특성을 강조하여 이 지역의 훌륭한 화이트 와인 생산을 위한 특별한 재능을 부각시킵니다.
“베네피치오” 화이트 와인은 알레산드리아 주 세라발레 스크리비아에 위치한 라 볼리나 농장에서 태어납니다. 이 소유지는 이미 제노바의 피가리 후작 소유였으며, 120헥타르의 면적에 걸쳐알토 몬페라토의 부드러운 언덕 지역에 위치하고 있으며, 그 중 28헥타르는 포도밭으로 지정되어 있습니다. 포도밭은 오염되지 않은 지역 내에 위치하며, 밤나무 숲이 풍부하여 환경적 생물 다양성을 보장합니다. 토양은 주로 점토-석회질의 머드로 구성되어 있으며, 특히 화이트 베리 포도에 적합하여, 햇볕이 잘 드는 통풍이 좋은 위치 덕분에 우수한 품질의 포도를 생산합니다. 수확이 끝난 후, 포도는 부드러운 압착을 거칩니다.그리고 짧은 침용을 거칩니다. 이어서 스테인리스 스틸 탱크에서 온도 조절 하에 포도즙의 발효가 진행됩니다.
“베네피치오” 와인은 라 볼리나 와이너리에서 테루아의 특성을 강조할 수 있는 품질 높은 라벨을 만들고자 하는 열망으로 생산된 화이트 와인입니다. 잔에서는 밝은 금빛 반사로 황금색의 색조를 띕니다. 부케는 풍부하고 넓으며, 꽃 향기, 감귤 향, 복숭아 및 잘 익은 노란 과일의 향이 가득합니다. 맛은 길고 풍부하며, 농밀한 과일과 아름다운 미네랄 노트가 함께하여 신선하고 지속적인 피니시로 이어집니다.