Bianco 'Brazan' I Clivi 2023
와인메이커의 와인브라잔 드 이 클리비는 프리울란 포도에서 얻은 화이트 와인으로, 스테인리스 스틸 탱크에서 18개월 동안 리에에서 숙성됩니다. 과일 향에서 탄화수소와 소금물의 복합적인 향이 느껴집니다. 농밀하고 우아합니다.
“브라잔” I 클리비가 만든 화이트 와인은 깊고 우아한 프로필을 가진 화이트 와인으로, 기분 좋은 수직성을 특징으로 합니다. 이 병을 흥미롭게 만드는 요소는 분명히 입에서 더 쉽게 느껴지는 “바다”의 노트이며, 전문가들에게는 코에서도 쉽게 감지됩니다. 향의 제공이 넓고 잘 구분되어 있습니다. 매우 전통적인 라벨로, 향후 2~3년 동안 멋진 발전을 이룰 수 있습니다.
“브라잔” I 클리비는 라벨에 이름을 부여한 포도밭에서 재배된 화이트 와인입니다. 우리는 코르몬스에 위치하고 있으며, 이 지역은 점토, 석회석, 그리고 셰일로 특징지어집니다. 프리울라노, 리볼라 잘라, 말바시아 포도는 브라잔 포도밭에서 재배되며, 이는 코르몬스의 브라잔에 위치한 쿠아린 산의 남서쪽 경사에 있습니다. 수확은 9월 중순경에 이루어집니다. 전체 송이로 압착하며, 얻어진 꽃즙은 중력으로 침전되어 가장 큰 찌꺼기를 분리합니다. 발효는 자생 효모에 의해 스테인리스 스틸에서 자연적으로 진행됩니다. 이후 최종 숙성 단계로 진행됩니다.18개월 스테인리스 스틸에서.
“브라잔” I 클리비는 눈에 황금빛 노란색을 띠며, 매력적인 빛을 지니고 있어 확신에 찬 시음을 유도합니다. 코를 감싸는 향기는 과일의 터치와 아니스의 힌트를 불러일으키며, 이후에는 허브에서부터 소금물의 터치까지 매우 다양한 향의 스펙트럼으로 나아갑니다. 입안에서는 집중되고 세련된 느낌을 주며, 음미하는 동안 매우 조화로운 바다의 영혼이 흐릅니다. 이 라벨은 I 클리비 와이너리의 전체 생산에서 가장 유망한 두 개의 크루 중 하나를 이야기합니다, 품질이 시음의 첫 순간부터 뚜렷하게 드러납니다.