'Bianco di Nera' Milazzo

“비앙코 디 네라”는 신선하고 젊으며 과일 향이 나는 와인으로, 밀라조에서 선택한 지역 포도 품종의 정교한 조합에서 탄생합니다. 이 와이너리는 국제 품종과 자생 품종 모두를 소중히 여기는 능력을 가지고 있으며, 이는 섬의 진정한 유산입니다. 이 병의 백포도는 다재다능한 와인을 만들어내며, 지금 마시기에 적합하여 생동감 있는 기포와 향과 맛의 자발성을 충분히 즐길 수 있습니다. 가장 비공식적이고 유쾌한 자리에서 완벽한 병으로, 와인이 모임의 요소가 되는 자리입니다.

“비앙코 디 네라”는 밀라조 와이너리 팀이 만든 정교한 블렌드의 결과물입니다. 포도는 원산지의 테루아르에서 최상의 품질을 보장하기 위해 신중하게 선택되며, 수확 후에는 4개월 동안 스테인리스 스틸 용기에서 첫 발효를 진행한 후, 자동 압력 발효를 통해 다시 발효됩니다, 마르티노티 방식의 생산 원칙을 따릅니다. 항상 자동 압력 발효에서 와인은 몇 달 동안 숙성되며, 병입 및 상업화 작업이 시작될 때까지 기다립니다.

“비앙코 디 네라”는 기포가 있는 와인입니다.잔에서 나타나는 색상은 연한 노란색으로, 너무 곱지 않은 기포가 있으며, 좋은 지속성을 특징으로 합니다. 향의 스펙트럼은 주로 과일과 꽃 향기로 돌아가며, 선명하고 솔직한 노트로 코를 감싸줍니다. 맛을 보면 가벼운 바디감으로 매우 날렵하고 부드럽고, 신선한 요소로 인해 매력적인 한 모금을 제공합니다, 이는 음용을 촉진합니다. 이 제품은 밀라조 와이너리에서 만들어져, 아페리티프 시간이 매력적인 시칠리아의 뉘앙스를 띠게 합니다.