Bianco di Torgiano 'Torre di Giano' Lungarotti 2024
룽가로티의 토레 디 지아노는 토르지아노 지역의 특성을 표현하는 가볍고 과일 맛이 나는 화이트 와인입니다. 몇 개월 동안 스테인리스 스틸에서 숙성된 그레케토, 베르멘티노, 트레비아노의 블렌드로 만들어집니다. 백색 과일과 감귤의 향기로운 노트가 신선하고, 드라이하며, 매우 섬세한 한 모금을 이끌어냅니다.
룽가로티의 토레 디 지아노는 신선하고 육즙이 풍부한 화이트 와인으로, 뛰어난 음용성이 강점입니다. 1962년 조르지오 룽가로티에 의해 설립된 룽가로티 와이너리는 항상 생산되는 와인의 품질과 일관성의 대명사이며, 이탈리아 와인 산업에서 가장 잘 알려진 와이너리 중 하나입니다. 토르지아노와 몬테팔코 사이에 위치한 250헥타르의 대규모 포도밭은 지속 가능성과 생물 다양성에 항상 주목하며, 카베르네 소비뇽, 메를로, 샤르도네, 피노 그리와 같은 토착 품종의 가치를 높이고 있습니다. 모든 취향을 충족시키는 다양한 제품군이 있으며, 단순하고 음용하기 쉬운 표현에서부터 더 복잡하고 숙성에 적합한 제품까지 다양합니다.
토레 디 지아노 화이트 와인은 베르멘티노, 트레비아노, 그레케토의 블렌드로, 점토 토양에서 재배된 포도에서 생산됩니다. 신선하고 가벼운 와인으로, 포도밭에서 포도를 선별한 후, 발효를 위해 오직 꽃즙만을 사용하여 생산됩니다. 스테인리스 스틸에서의 저온 침용은 가장 신선한 포도 향을 추출할 수 있게 해줍니다.신선한 포도에서 시작되며, 같은 용기에서 숙성이 이어집니다. 유리에서 짧은 시간 후에 액체가 상용화됩니다.
토레 디 지아노 와인은 연한 노란색으로 잔에 담기며, 녹색 반사가 비치고 있습니다. 코에서는 즉시 매우 상큼하고 과일향이 나는 향이 나며, 라임을 포함한 감귤류의 노트와 함께 백색 과일의 신선한 과일 향이 펼쳐집니다. 두 번째로 흰 꽃과 상쾌한 발삼향이 나타납니다. 입안에서 부드럽고 즙이 많으며, 가벼운 구조로 인해 입안에서 흐르며 즉시 다시 한 모금을 원하게 만듭니다. 신선함과 짠맛이 살아나는 아름다운 일상 와인으로, 에피타이저나 카르파치오 또는 가벼운 양념의 흰 생선 요리에 적합합니다.