Bianco di Torgiano 'Torre di Giano' Lungarotti 2025

룽가로티의 토레 디 지아노는 신선하고 육즙이 풍부한 화이트 와인으로, 극도의 음용성이 강점입니다. 1962년 조르지오 룽가로티에 의해 설립된 룽가로티 와이너리는 생산되는 와인의 품질과 일관성의 대명사이며, 이탈리아 와인 산업 전반에서 가장 잘 알려진 와이너리 중 하나입니다. 토르지아노와 몬테팔코 사이에 위치한 250헥타르의 인상적인 포도밭을 보유하고 있으며, 지속 가능성과 생물 다양성에 항상 주목하고 있으며, 카베르네 소비뇽, 메를로, 샤르도네, 그리고 피노 그리와 같은 자생 포도 품종의 가치를 높이고 있습니다. 간단하고 마시기 쉬운 표현에서부터 더 복잡하고 숙성에 적합한 제품에 이르기까지 모든 취향을 충족시키는 다양한 제품군을 제공합니다.

토레 디 지아노 화이트 와인은 베르멘티노, 트레비아노, 그리고 그레케토의 블렌드로, 점토 토양에서 재배된 포도에서 생산됩니다. 신선하고 가벼운 와인으로, 포도밭에서 포도를 선별한 후, 파쇄 및 발효를 위해 오직 꽃즙만을 사용하여 생산됩니다. 스테인리스 스틸에서의 저온 침용은 가장 신선한 포도 향을 추출할 수 있게 해줍니다.신선한 포도 향을 추출한 후, 같은 용기에서 숙성됩니다. 유리에서 매우 짧은 시간 동안 숙성된 후, 액체가 시장에 출시됩니다.

토레 디 지아노 와인은 연한 황금색으로 잔에 담기며, 녹색 반사광이 비칩니다. 코는 즉시 상큼하고 과일 향이 풍부한 향을 풍기며, 라임을 포함한 감귤류와 백색 과일의 신선한 향이 두드러집니다. 이어서 흰 꽃과 상쾌한 발삼 향이 나타납니다. 날씬하고 육즙이 풍부한 한 모금은 입안에서 부드럽게 흐르며, 즉시 새로운 한 모금을 원하게 만드는 능력이 있습니다. 신선함과 짠맛으로 생동감 있는 가벼운 구조 덕분입니다. 일상적으로 즐기기 좋은 아름다운 와인으로, 에피타이저나 카르파치오 또는 가벼운 양념의 흰 생선 요리와 잘 어울립니다.