Bianco 'Falde' Nicosia 2024
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Bianco 'Falde' Nicosia 2024
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소믈리에의 한마디
니코시아의 ‘팔데’ 화이트는 에트나 동쪽 기슭에 뿌리를 둔 와이너리에서 선보이는 신선하고 밝은 시칠리아 화이트입니다. 주로 인졸리아에서 유래하며, 비오니에와 카리칸테가 함께하여 짧은 저온 침용, 부드러운 압착, 그리고 미세한 효모에서 스테인리스 스틸에서의 숙성을 거칩니다. 코에서는 흰 꽃과 열대 과일의 향이 열리고, 맛은 드라이하고 감칠맛이 나며 신선하고 가벼운 바디와 잘 균형 잡힌 맛을 자랑합니다. 다양한 음식과 잘 어울리는 라벨로, 감귤을 곁들인 황새치 카르파초와 이상적입니다.
색상:
밝고 맑으며 빛나는 황금색
향:
흰 꽃의 향기, 열대 및 이국적인 과일의 노트
맛:
드라이하고 신선하며 감칠맛이 나며, 가벼운 바디와 잘 균형 잡힌 맛