Bianco Frizzante 'Zero Infinito' Pojer e Sandri

“제로 인피니토” 포제르 에 산드리는 고대의 전통적인 방법으로 생산된 유기농 와인입니다. “제로 인피니토”는 농장과 양조장에서 화학적 영향을 받지 않음을 의미합니다: 포도나무의 열매가 외부 첨가물 없이 와인으로 변모합니다. 이 와인은 매우 기분 좋은 프리잔테 화이트로, 신선하고 갈증을 해소해 주며, 모든 수공예 및 농민 와인처럼 풍부한 바닥을 가지고 있으며, 진짜이며 필터링되지 않았습니다.

“제로 인피니토”는 매우 저항력이 강하고 강렬하며 꽃향기가 나는 백포도 품종의 순수 발효에서 탄생합니다. 이 품종은 주요 질병에 면역이 있는 교배종으로, 유기농 농업에 특히 적합합니다. 포제르 에 산드리는 이 품종을 그룸스의 마소 렐라에서 재배하며, 알타 발 디 첸브라에 위치하고 있습니다. 우리는 약 900미터의 고도에 위치해 있으며, 바람이 잘 통하고 숲이 지배하는 테루아르에 있습니다.

“제로 인피니토”는 바닥이 강조된 매우 투명한 유리로 된 크라운 캡 병에 담겨 있습니다. 소비 전에 바닥을 분리하고 산소를 공급하기 위해 와인을 따르고 디캔팅하는 것이 좋습니다. 전통적이고 농민 스타일을 좋아하는 사람들은 대신 병을 흔들 수 있습니다.와인을 약간 흐릿한 상태로 즐기세요. "제로 인피니토"를 잔에 따르자마자 매우 기분 좋고 독특한 꽃향기와 과일향이 어우러지는 춤이 시작됩니다. 한 모금은 즙이 많고 상쾌하며, 약간의 아로마가 느껴집니다. 한 번에 마실 수 있는 화이트 스파클링 와인으로, 매우 미식적이며 다양한 음식과 잘 어울립니다. 우리는 이 와인을 에피타이저로 추천하거나 풍부한 샤르퀴트리와 함께 즐기기를 권장합니다.