Bianco 'Galea' I Clivi 2023

“갈레아 비앙코”는 프리울라노와 베르두조 포도로 만든 와인입니다. 우디네 주 코르노 디 로자조에 위치한 이 클리비 와이너리에서 병입된 독특한 개성을 가진 화이트 와인입니다. 자발적으로 포도 재배를 선택한 자누소 가족은 매우 오래된 자생 포도를 재배하며, 낮은 수확량을 유지하면서도 지역과 자연을 최대한 존중하여 진정하고 표현력 있는 와인을 생산하고 있습니다. 이 와인은 긴 시간 동안의 잔여 효모 숙성과 포도의 고유한 특성이 결합되어 다채롭고 독특한 강렬한 아로마와 풍부한 맛을 제공합니다.

이 클리비의 “갈레아 비앙코”는 동부 언덕과 고리치아의 언덕 사이에서 재배된 포도로 만든 화이트 와인으로, 좋은 미네랄과 맛을 부여하는 모래 점토로 이루어진 토양에서 자랍니다. 70년 된 포도나무는 낮은 수확량을 제공하지만 비료나 관개가 필요하지 않습니다. 따라서 자누소 가족은 최소한의 인간 개입과 포도밭 및 와인 양조 과정에서 화학 물질의 부재를 요구하는 농업 철학을 존중할 수 있습니다. 수확 후, 포도 송이는 전체적으로 압착되며, 줄기를 제거하지 않습니다. 정제 과정은

자연 발효와 정적 탈리 과정은 스테인리스 스틸에서 진행됩니다. 이후 포도즙은 18개월 동안 잔여 효모와 접촉하여 스테인리스 스틸에서 숙성한 후 병입되어 시장에 출시됩니다.

이 클리비의 프리울라노 “갈레아 비앙코”는 잔에서 밝고 투명한 황금빛 노란색을 띱니다. 후각적 인식은 수직적으로 발전하며, 처음에는 꽃향기와 잘 익은 과일의 향이 나타나고, 이후에는 꿀, 아몬드, 허브, 부싯돌의 향이 더해집니다. 처음부터 이 와인은 다면적이고 복잡한 와인이 되고자 합니다. 입안에서는 물질감이 느껴지고, 깊고 후각적 분석 중에 인지된 감각과 일치합니다. 마시기 좋은, 균형 잡힌, 긴 여운을 가진 훌륭한 병입니다.