Bianco 'Gorgona' Frescobaldi 2024
유명한 프레스코발디 와이너리의 고르곤나 비앙코는 독특한 순간을 함께하기에 완벽한 우아함과 맛을 지닌 토스카나 화이트 와인입니다. 베르멘티노와 안손니카의 블렌드로 정교하게 선택되어 몇 개월 동안 스테인리스 스틸 탱크에서 숙성됩니다. 황금빛 반사로 밝은 노란색은 이국적인 과일의 향과 요오드의 특성을 지닌 한 모금을 소개합니다.
프레스코발디의 고르곤나 비앙코는 이탈리아 와인 세계에서 독특한 레이블입니다. 사실, 프레스코발디 가족과 고르곤나 교도소 기관 간의 협력 프로젝트에서 탄생했습니다. 1869년부터 열린 교도소인 토스카나 제도의 가장 작은 섬에서 수감자들은 포도 재배를 포함한 다양한 활동을 수행합니다. 이 큐베는 토스카나 해안과 제도에서 자생하는 두 품종인 베르멘티노와 안손리카의 혼합 결과입니다. 태양이 가득하고 풍부하며, 향기롭고 과일 같은 와인으로, 테루아의 지중해적 특성을 완벽하게 표현합니다.
고르곤나 비앙코는 이탈리아 와인학의 역사적인 이름에서 생산됩니다. 수세기 동안 프레스코발디 가족은 토스카나의 심장부에서 포도밭을 경작하고 와인을 생산해 왔으며, 이 지역에는 특별한 가치가 있는 여러 농장이 있습니다. 고르곤나의 사회적 프로젝트는 2011년에 시작되었으며, 그 이후로 프레스코발디의 와인 전문가들은 고르곤나에서 포도밭 작업과 와인 양조에 대한 자문을 제공합니다. 수감자들은 형기를 마친 후 직업 생활에 사용할 수 있는 기술을 배웁니다. 안손리카 포도밭은 안손리카와 베르멘티노는 가난하고 돌이 많은 토양이 특징인 테라스에서 유기농 방식으로 재배됩니다. 따뜻하고 건조하며 항상 바람이 잘 통하는 기후는 포도 재배에 매우 적합합니다. 수확이 끝난 후, 포도 송이는 부드럽게 압착되고, 포도즙은 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 발효됩니다. 와인은 테라코타 항아리에서 숙성되어 포도의 주요 아로마를 그대로 보존합니다.
프레스코발디 브랜드의 고르곤나 비앙코는 책임감 있게 윤리적이고 사회적 측면을 포용한 와인 세계에서의 작업의 집합체입니다. 시각적으로는 연한 노란색에 약간의 금빛 반사가 있습니다. 후각적으로는 잘 익은 노란 과일, 감귤류, 지중해 식물의 허브, 타임, 로즈마리, 헬리크리섬의 뉘앙스를 떠올리게 합니다. 부드럽고 조화로운 맛은 과일의 즙이 풍부하고 강렬하며, 짭짤하고 지속적인 피니시로 이어집니다.