Bianco 'Magico' Ferracane 2023

시칠리아의 페라카네 와이너리에서 생산된 “마지코 아리두”는 그릴로 포도로 만든 순수한 화이트 와인으로, 마르살라 지역의 농촌에서 재배됩니다. 이 지역은 오랜 전통을 가진 포도 재배지입니다. 이 와인은 시칠리아에서 가장 흥미로운 백포도 품종 중 하나로, 역사적으로 섬의 서부 지역에서 재배되어 왔으며, 카타라토와 알렉산드리아 모스카토의 교배로 만들어졌습니다. 이 와인은 장인정신이 깃든 프로필, 솔직하고 진정한 맛, 풍부한 아로마, 그리고 전형적으로 태양과 지중해의 특성을 반영하는 성격으로 두드러집니다.

페라카네의 화이트 “마지코 아리두”는 가족 포도밭에서 자신의 와인을 생산하기 전에 이탈리아, 아르메니아, 호주, 뉴질랜드에서 와인 양조사로 일했던 파비오 페라카네의 수많은 경험의 결과입니다. 이 농장은 약 5헥타르의 면적을 차지하며, 콘트라다 스파냐에 위치하고 있습니다. 농업적 관점에서 이 농장은 합성 제품을 사용하지 않고, 필요할 때만 유황과 구리를 사용하여 관리됩니다. 포도밭은 자연을 최대한 존중하여 풀밭이 있는 줄기로 재배됩니다.연간 회전을 통해 토양의 자연 비옥함을 유지합니다. 그릴로 포도는 자갈이 많은 땅에 동서쪽으로 노출되어 심어졌습니다. 포도를 차갑게 침용한 후, 부드럽게 압착하고 토착 효모로 자연 발효를 진행합니다. 병에 담기기 전에 와인은 몇 개월 동안 스테인리스 스틸에서 숙성됩니다.

페라카네의 “마지코 아리두” 와인은 좋은 구조와 아로마 강도를 지닌 화이트 와인으로, 그릴로 품종의 진정한 표현이며 마르살라 해안 지역의 풍부하고 적합한 땅을 반영합니다. 잔에서는 다소 강렬한 밝은 노란색으로, 빛나는 금빛 색조를 지니고 있습니다. 향에서는 특히 풍부한 부케가 퍼지며, 오렌지 꽃 향기, 감귤 아로마, 흰 복숭아의 노트, 미세한 열대 과일의 힌트, 그리고 요오드와 바다의 뉘앙스가 느껴집니다. 입 안에서는 풍부하고 깊은 아로마를 표현하며, 부드럽고 표현력이 풍부한 미각의 중심이 길고 균형 잡힌 마무리와 좋은 아로마 지속성을 향해 펼쳐집니다.