Bianco Tenuta del Buonamico 2024
비앙코 부오나미코는 루카 지역의 화이트 와인으로, 다양한 백색 포도 품종의 혼합으로 생산됩니다. 꽃 향기, 백색 과일의 강조, 감귤 향 및 허브의 본질이 신선하고 균형 잡힌 구조에서 어우러져 과일의 강조가 있습니다.
부오나미코 화이트 와인은 루카 지역에서 가장 흥미로운 지역 중 하나인 몬테카를로 지역을 이야기합니다. 이 지역은 수년간 찬사와 큰 인정을 받아왔으며, 이는 이 지역의 저명한 와이너리들이 원산지의 특성을 존중하며 극도로 품질 높은 와인을 생산하는 덕분입니다. 부오나미코 농장은 이 지역의 중요한 기준점이며, 국내 및 국제 시장에서 큰 스타 중 하나로 자리 잡고 있습니다. 2008년부터 폰타나 가족 소유로, 이 와인들은 현대적인 관점으로 지역을 해석하며, 몬테카를로 지역의 모든 뉘앙스를 추출하고 새로운 비전을 제공하기 위해 가장 혁신적인 기술을 사용합니다. 이 경우, 우리는 국제적으로 수입된 6종의 화이트 포도 혼합물에 대해 이야기하고 있으며, 이 포도들은 한 세기 이상 전에 프랑스를 사랑했던 포도 재배자에 의해 수입된 것이며, 일부는 토스카나의 자생 포도입니다. 따라서, 이는 고향의 땅과 강하게 연결된 다양한 얼굴과 뉘앙스를 가진 표현입니다.
부오나미코 화이트 와인은 지역에서 가장 적합한 지역 중 하나인 체르카토이아에서 태어났으며 (거의 크루로 간주될 수 있음), 트레비아노의 혼합으로 만들어집니다.토스카나, 피노 비앙코, 소비뇽, 세미용, 루산느, 샤르도네. 토양은 중간 질감이며 점토와 모래가 혼합되어 있으며, 재배 시스템은 기요트 방식이고 노출은 북동쪽입니다. 포도 송이는 밤 시간 동안 작은 상자에 수작업으로 수확되며, 현대적인 수확 기계도 사용됩니다. 각 품종은 개별적으로 처리되며, 스테인리스 스틸에서 발효 및 숙성되고, 최종 블렌드를 구성하기 위해 혼합됩니다.
비앙코 부오나미코는 맑고 매우 밝은 황금색으로 잔을 물들입니다. 코에서는 감귤, 자두, 허브 및 가벼운 꽃향기가 얽혀 있습니다. 입안에서는 매우 섬세하고 부드러운 질감을 드러내며, 향긋하고 신선하며 부드러운 맛을 느끼게 하며, 강렬한 과일의 여운이 남습니다! 티레니오 해안의 생선이나 채소 전채 요리, 또는 섬세한 첫 번째 요리와 함께 시도해 보세요!