Bianco 'Viafrancia' Baglio di Pianetto 2023

“비아프란차” 리저브는 바글리오 디 피아네토의 순수한 비오니에로, 강렬하고 우아합니다. 로나 계곡에서 뛰어난 매력을 지닌 화이트 와인을 생산하는 유명한 프랑스 포도 품종이 팔레르모의 높은 언덕 내륙에서 잘 적응하였습니다. 이는 프랑스와 그 훌륭한 와인에 대한 파올로 마르조토 백작의 사랑에서 태어난 고급 라벨입니다. 이 병은 시칠리아의 훌륭한 테루아와 풍부하고 성숙한 향과 아로마의 포도의 융합을 나타냅니다. 세심한 수확과 나무에서의 발효는 구운 생선, 그릴에 구운 황새치, 흰 고기 또는 중간 숙성 치즈와 잘 어울리는 미식가의 얼굴을 가진 화이트 와인을 선사합니다.

바글리오 디 피아네토의 “비아프란차” 비오니에는 산타 크리스티나 겔라의 피아네토 구역에 위치한 포도밭에서 재배된 포도로 생산됩니다. 해발 약 650미터의 고도에 위치하고 있습니다. 항상 바람이 잘 통하는 시원한 기후와 뚜렷한 골재가 풍부한 점토성 토양은 비오니에에 매우 적합하다는 것이 입증되었습니다. 수확은 세 단계로 진행됩니다. 첫 번째 수확은 신선함을 보존하기 위해 앞당겨지고, 두 번째는 완전한 폴리페놀 성숙기에 이루어지며, 세 번째는 부드럽고 매력적인 향을 풍부하게 하기 위해 약간의 과숙 단계에서 이루어집니다.신선함, 두 번째는 완전한 폴리페놀 성숙기, 세 번째는 약간의 과숙 단계로 부드럽고 매력적인 노트의 부케를 풍부하게 합니다. 양조 전에 포도는 신중하게 선택되고, 줄기가 제거되며 매우 부드럽게 압착됩니다. 꽃즙은 나무 통에서 직접 발효됩니다. 와인은 첫 번째와 두 번째 사용의 나무 통에서 9개월 동안 효모와 함께 숙성되고, 병입 전에 몇 개월 동안 스테인리스 스틸 탱크에서 숙성됩니다.

“비아프란차” 비오니에 리저바 바글리오 디 피아네토는 비오니에를 우아하고 독창적으로 해석하며, 과일의 성숙도와 신선함 사이의 적절한 균형을 찾는 훌륭한 맛의 균형을 가진 와인입니다. 시각적으로 밝은 노란색과 빛나는 반사가 특징입니다. 향기적 구성은 풍부하고 강렬하며, 잘 익은 노란 과일, 복숭아, 살구, 파인애플의 향과 부드러운 열대 과일의 아로마, 지중해 관목의 허브 향, 흰 후추, 바닐라 및 섬세한 향신료의 힌트로 특징지어집니다. 입안에서는 넓고 좋은 바디감을 가지며, 밀도 있고 복잡한 아로마가 지속적이고 기분 좋게 신선한 피니시와 잘 균형을 이룹니다.