Bianco 'Villa Antinori' Antinori 2025
화이트 와인 빌라 안티노리는 초대형의 신선하고 일상적인 토스카나의 표현으로, 매력적이고 과일 향이 나는 프로필을 가지고 있습니다. 향기는 신선한 과일과 들꽃을 연상시키며, 파인애플과 바나나의 뉘앙스가 느껴집니다. 맛은 상쾌하고, 감칠맛이 있으며, 경쾌하고 마시기 좋습니다.
안티노리 와이너리의 "빌라 안티노리" 화이트는 플로렌스 주 산 카시아노 인 발 디 페사에서 생산된 신선하고 가벼운 화이트 와인입니다. 이 레이블은 트레비아노, 말바시아, 피노 비앙코, 피노 그리조 포도의 블렌드로 만들어지며, 다양한 고도에서 최적의 노출을 가진 포도밭에서 재배된 리슬링 레나노의 소량이 포함되어 있습니다. 포도나무는 중간 질감의 석회질 점토 토양에서 가이요트 및 스팔리에라 방식으로 재배됩니다. 26세대에 걸쳐 가족이 운영하는 이 와이너리는 고급 와인 생산으로 전 세계에서 가장 중요하고 인정받는 곳 중 하나로, 이탈리아 와인의 역사와 전통을 상징합니다.
안티노리의 "빌라 안티노리" 화이트는 일반적으로 8월 마지막 주에 수확되는 신중하게 선택된 포도로 생산됩니다. 포도 송이는 이후 와이너리에 도착하여 부드럽게 압착된 후 약 10 °C의 온도로 냉각되어 자연적인 맑음과 저온에서의 알콜 발효를 촉진합니다.온도는 18 °C를 초과하지 않으며, 몇 주 동안 스테인리스 스틸 탱크에서 숙성됩니다. 이렇게 해서 와인을 분리한 후, 와인은 몇 개월 동안 스테인리스 스틸 용기에서 숙성되어 병입되기 전에 상업적으로 출시될 준비가 됩니다.
안티노리 화이트 “빌라 안티노리”는 연한 노란색과 약간의 녹색 반사가 있는 색상으로 시각적으로 나타납니다. 코에서는 사과, 배, 파인애플, 바나나와 같은 신선한 흰색 과일과 아삭한 과일의 강렬한 향이 나타나고, 들꽃의 꽃향기와 함께 부드러운 향신료와 설탕에 절인 과일의 향으로 이어집니다. 입안에서는 경쾌하고 날씬하며 마시기 좋으며, 간헐적으로 미네랄의 짭짤함이 느껴지는 기분 좋은 신선함과 좋은 지속성을 가진 피니시가 특징입니다. 안티노리 와이너리의 이 화이트는 상쾌하고 날씬하며 균형 잡힌 와인으로, 친구들과 함께하는 애피타이저로 마시기에 좋습니다.