Biancosesto La Tunella 2024

라 투넬라 와이너리의 비앙코세스토는 프리울리 와인의 역사와 전통을 요약한 라벨입니다. 이 와인은 지역의 역사적인 두 가지 포도 품종, 자생종인 리볼라 잘라와 국제 품종인 소비뇽나세로 만들어졌습니다. 소비뇽나세는 한때 토카이로 알려졌으나 나중에 프리울라노로 이름이 바뀌었습니다. 이 두 포도는 완벽하게 보완적인 조합입니다: 리볼라 잘라는 상큼한 감귤 향으로 수직적인 긴장감을 주고, 프리울라노는 풍부하고 향기로운 맛을 더합니다. 나무에서의 숙성은 풍부하고 균형 잡힌 화이트 와인을 만드는 데 기여하며, 두 품종의 최고의 특성을 결합합니다.

비앙코세스토 와인은 라 투넬라 와이너리를 대표하는 라벨 중 하나입니다. 이 아름다운 역사적 현실인 콜리 오리엔탈리는 항상 지역적인 얼굴을 가진 와인을 생산하는 데 헌신하고 있으며, 프리울리의 최고의 전통에 충실합니다. 프리울라노와 리볼라 잘라 포도는 미네랄이 풍부한 점토와 사암 토양에서 재배된 포도밭에서 수확됩니다. 수확은 9월 중순경에 이루어지며, 고대 관습에 따라 4 °C의 저온에서 짧은 냉침을 한 후, 포도는 함께 발효됩니다.부드러운 압착. 포도즙은 슬라보니아 오크 통에서 온도 조절 하에 발효됩니다. 와인은 리에에서 9개월 동안 나무에서 숙성되며, 빈번한 바통나주와 함께 몇 달 동안 병에서 숙성을 완료합니다.

비앙코세스토 투넬라는 좋은 구조의 화이트 와인으로, 지역의 훌륭한 전통을 완벽하게 대표하며, 진솔하고 진정한 병을 만드는 데에 있습니다. 이 라벨은 고전적인 미식 지향성을 가지고 있으며, 특히 오븐에 구운 생선이나 해산물 요리와 잘 어울립니다. 잔에서는 밝은 노란색을 띠며, 약간의 녹색 반사가 있습니다. 향기는 익은 과일, 바닐라, 열대 과일, 작은 제과의 향이 특징이며, 아카시아 꽃과 신선한 아몬드의 섬세한 뉘앙스가 있습니다. 입안에서는 좋은 구조를 가지고 있으며, 크리미하고 강렬하며, 복잡하고 풍부한 아로마가 조화롭게 신선하고 짭짤하며 좋은 맛의 지속성을 향해 나아갑니다.