Blanc 'Coeur de l'Esprit' Domaine de l'Horizon 2024
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주요 포인트
와인메이커의 와인
유기농 및 바이오다이나믹소믈리에의 한마디
'Coeur de l'Esprit' 도멘 드 로리존의 뮈스카트 아 페티 그레인은 프랑스 루시용의 중심부인 칼체에서 태어났습니다. 포도는 석회질 토양에서 자라는 30년 된 포도밭에서 수확됩니다. 압착은 직접적으로 이루어지고, 자연 발효는 스테인리스 스틸에서 진행되며, 숙성은 큰 통에서 9개월 동안 미세 효모와 함께 진행됩니다. 코에서는 모스카토의 전형적인 꽃과 과일의 향이 나타나며, 미세한 미네랄의 터치로 달콤함이 더해집니다. 입안에서는 드라이하고 신선하며 감칠맛이 나며, 기분 좋은 미네랄의 구조가 느껴지는 피니시가 있습니다. 버터에 구운 가리비와 완벽한 조화를 이룹니다.
색상:
밝은 노란색,
향:
흰꽃의 향기, 복숭아와 같은 백색 과일의 향, 미세한 요오드와 흰 후추의 향이 느껴집니다.
맛:
신선하고 생동감 있으며, 신선하고 짠맛의 피니시가 있습니다.
이탈리아 또는 EU 유기농 농업